Това е от онези домашни десерти, които ухаят на масло, топло мляко и прясно изпечено тесто. Получава се пухкав, златист и мек сладкиш с апетитна захарна коричка отгоре – чудесен за кафе, чай или следобедна почерпка.

🛒 Нужните продукти за пухкав маслен сладкиш със захарна коричка:

• Брашно – 350 г

• Суха мая – 8 г

• Бакпулвер – 10 г

• Сол – 1 щипка

• Яйце – 2 бр.

• Захар – 100 г

• Прясно мляко – 200 мл

• Меко масло – 60 г, за тестото

• Mасло – 40 г, за отгоре

• Захар – за поръсване

• Прясно мляко – малко, за намазване

Още по темата

🔗 Мраморен кекс: Пухкав и лесен
🔗 Реване като пух: Лесна рецепта
🔗 Сладкиш с ябълки и извара: Нежен разкош

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пухкав маслен сладкиш със захарна коричка:

• В купа смесете брашното, сухата мая, бакпулвера и щипка сол.

• В отделна купа разбийте яйцето със захарта.

• Добавете прясното мляко.

• Разбъркайте добре.

• Изсипете течната смес при сухите съставки.

• Разбъркайте, докато се получи меко тесто.

• Добавете мекото масло за тестото.

• Омесете или разбъркайте, докато маслото се поеме добре.

• Намажете форма за печене с масло.

• Сложете тестото във формата и го разпределете равномерно.

• Покрийте и оставете да почине 30 минути на топло.

• Направете малки вдлъбнатини по повърхността на тестото.

• Нарежете останалото масло на малки парченца.

• Разпределете маслото върху сладкиша.

• Поръсете обилно със захар.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 20 минути.

• Извадете сладкиша и го намажете леко с малко прясно мляко.

• Върнете във фурната за още 7–10 минути, докато стане златист.

• Оставете леко да се охлади.

• Нарежете и поднесете.

✨ Малък трик за пухкав маслен сладкиш със захарна коричка

Не пропускайте вдлъбнатините с масло отгоре – така сладкишът става по-сочен, ароматен и получава онази апетитна златиста коричка.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.