Когато черешите са в разгара на сезона, този обърнат сладкиш е един от най-вкусните начини да им се насладите. Плодовете се карамелизират по време на печенето и образуват сочен плодов слой, който превръща обикновения кекс в истинско домашно изкушение.

🛒 Нужните продукти за обърнат сладкиш с череши:

• Череши – 500 г

• Захар – 250 г

• Масло – 150 г

• Яйца – 3 бр.

• Прясно мляко – 120 мл

• Брашно – 220 г

• Бакпулвер – 10 г

• Ванилия – 1 пакетче

Още по темата

🔗 Рецепта за руло с ягоди и малини

🔗 Как да направим компот от череши

🔗 Кекс със сладко от къпини

👩‍🍳 Начин на приготвяне на обърнат сладкиш с череши:

• Почистете черешите от костилките.

• В малък съд разтопете 100 г захар до златист карамел и добавете 50 г масло.

• Излейте карамела на дъното на намаслена форма и подредете черешите върху него.

• Разбийте яйцата с останалата захар до пухкав крем.

• Добавете разтопеното масло, прясното мляко и ванилията.

• Прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте до гладка смес.

• Изсипете тестото върху черешите.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 40–45 минути.

• Оставете сладкиша да почине 10 минути и внимателно го обърнете върху поднос.

✨ Малък трик за обърнат сладкиш с череши

Оставете сладкиша леко да се охлади преди обръщане. Така карамелът ще остане върху плодовете и ще получите красив лъскав слой отгоре.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.