Черешов сладкиш с кисело мляко

Прегледи: 631 views

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (1 vote)

Мек, сочен и ароматен домашен сладкиш, който се приготвя лесно и винаги носи вкус на лято. Този черешов сладкиш с кисело мляко е чудесен за следобедно кафе, за гости или за бърз десерт с плодове, когато искате нещо пухкаво, свежо и много апетитно.

🛒 Нужните продукти за черешов сладкиш с кисело мляко:

• Яйца – 3 бр.

• Захар – 180 г

• Кисело мляко – 200 г

• Олио – 100 мл

• Брашно – 280 г

• Бакпулвер – 10 г

• Ванилия – 1 ч.л.

• Череши – 300 г, почистени от костилките

• Пудра захар – по желание за поръсване

• Щипка сол

Още по темата:

🔗 Кекс с череши и шоколад

🔗 Обърнат сладкиш с череши

🔗 Лимонов сладкиш с маскарпоне

👩‍🍳 Начин на приготвяне на черешов сладкиш с кисело мляко:

• Разбийте яйцата със захарта и щипка сол, докато сместа стане светла и пухкава.

• Добавете киселото мляко, олиото и ванилията.

• Разбъркайте добре до гладка смес.

• Смесете брашното с бакпулвера.

• Прибавете сухите съставки постепенно към яйчената смес.

• Разбъркайте внимателно, докато получите меко кексово тесто без бучки.

• Почистете черешите от костилките.

• Оваляйте ги леко в 1 ч.л. брашно, за да не потънат при печене.

• Изсипете тестото в тава, покрита с хартия за печене.

• Подредете черешите отгоре и леко ги притиснете в сместа.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 35–40 минути.

• Проверете с клечка – ако излезе суха, сладкишът е готов.

• Оставете сладкиша да се охлади леко.

• По желание поръсете с пудра захар.

• Нарежете на парчета и поднесете.

✨ Малък трик за черешов сладкиш с кисело мляко:

Овалването на черешите в малко брашно помага да се разпределят по-добре в тестото и сладкишът да изглежда по-красиво при разрязване. Не препичайте сладкиша, за да остане мек и леко влажен отвътре.

Получава се пухкав, сочен и много домашен черешов сладкиш с кисело мляко – с нежна текстура, свеж плодов вкус и красива златиста коричка. Поднесен с малко пудра захар, е от онези лесни десерти, които свършват бързо още докато са топли.