Този селски орехов сладкиш с петмез, орехи и кисело мляко е сочен, ароматен и с наситен домашен вкус. Петмезът му дава тъмен цвят и лека карамелена сладост, а орехите остават ясно усещащи се във всяка хапка.
🛒 Нужните продукти за селски орехов сладкиш
За тава около 24 см:
• Брашно – 250 г
• Петмез – 180 г
• Кисело мляко – 200 г
• Яйца – 2 бр.
• Орехи – 140 г, едро нарязани
• Олио – 80 мл
• Захар – 60 г
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Канела – 1 ч.л.
• Ванилия – 1 пакетче
• Щипка сол
• Орехи за поръсване – около 30 г
👩🍳 Начин на приготвяне на селски орехов сладкиш
Стъпка 1:
Разбъркайте содата в киселото мляко и оставете за около минута да шупне.
Стъпка 2:
Разбийте яйцата със захарта. Добавете петмеза, олиото и киселото мляко.
Стъпка 3:
Смесете брашното с канелата, ванилията и солта. Прибавете сухите съставки към течната смес.
Стъпка 4:
Разбъркайте само до хомогенност и добавете едро нарязаните орехи.
Стъпка 5:
Изсипете сместа в намазнена и леко набрашнена тава. Поръсете отгоре с останалите орехи.
Стъпка 6:
Печете в предварително загрята фурна на 175°C около 35–40 минути.
Стъпка 7:
Проверете с дървено шишче в центъра. Ако излезе сухо, сладкишът е готов.
Стъпка 8:
Оставете да се охлади поне 20 минути преди разрязване. След престой става още по-сочен и ароматен.
Селският орехов сладкиш с петмез, орехи и кисело мляко трябва да е мек, леко влажен и с ясно изразен вкус на петмез и печени орехи.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи:
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
