Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
5/5 - (1 vote)
Този йогурт сладкиш без брашно е лек, пухкав и много нежен десерт с кисело мляко. Приготвя се с яйца, гъсто гръцко кисело мляко и нишесте, а резултатът е мек сладкиш с въздушна текстура, който напомня на суфле.
👩🍳 Начин на приготвяне на йогурт сладкиш без брашно:
• Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
• Сложете белтъците в суха купа.
• Добавете щипка сол.
• Разбийте белтъците с миксер до гъст сняг.
• В друга купа сложете жълтъците.
• Добавете захарта.
• Разбийте ги, докато сместа стане светла и пухкава.
• Прибавете гръцкото кисело мляко.
• Добавете нишестето.
• Сложете бакпулвера.
• Прибавете ванилията и лимоновата кора по желание.
• Разбийте кратко до гладка смес.
• Добавете разбитите белтъци на части.
• Разбърквайте внимателно с шпатула отдолу нагоре.
• Не използвайте миксер на този етап.
• Покрийте кръгла форма с хартия за печене.
• Изсипете сместа във формата.
• Заравнете внимателно.
• Печете в предварително загрята фурна на 160°C за около 40 минути.
• Намалете фурната на 140°C.
• Печете още 10 минути.
• Изключете фурната.
• Оставете сладкиша вътре за 10 минути при леко открехната врата.
• Извадете го и го оставете да се охлади напълно.
• Поръсете с пудра захар.
• Нарежете и поднесете.
✨ Малък трик за йогурт сладкиш без брашно
• Белтъците трябва да са разбити много добре, за да стане сладкишът висок и въздушен.
• Разбърквайте ги внимателно, за да не спадне сместа.
• Не отваряйте фурната по време на печене, защото сладкишът може да спадне рязко.
Този йогурт сладкиш без брашно е лек, нежен и много приятен десерт с малко продукти. Подходящ е за следобедно кафе, за гости или за момент, когато искате нещо сладко, но по-леко и въздушно.
Прегледи: 228 views Няма нищо по-вкусно от истинско домашно кондензирано мляко, което направих с няколко прости съставки и малко търпение. Още докато започна да се сгъстява на котлона, кухнята ми… Чети още »
Прегледи: 22 948 views Този козуначен сладкиш с ябълки е истинско спасение след празниците – мек, сочен и ароматен, но тук го правим още по-специален с добавка от карамелизирани ябълки, които… Чети още »
Прегледи: 247 views 🐣 Ако се чудите какво да приготвите, това великденско меню ще ви спести време и колебания. Събрах най-добрите идеи за празничната трапеза – от предястия с яйца, през… Чети още »
Прегледи: 14 096 views Има рецепти, които ухаят на уют още щом загрееш тигана. Тези картофени кюфтета са златисти, хрупкави отвън и нежни отвътре – с морков, магданоз и щипка сладък… Чети още »
Прегледи: 382 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 1 306 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
