Този козуначен сладкиш с ябълки е истинско спасение след празниците – мек, сочен и ароматен, но тук го правим още по-специален с добавка от карамелизирани ябълки, които му дават невероятен вкус и сочност.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате рецепти със стар козунак, вижте тази рецепта: Козуначени палачинки – рецепта със стар козунак

🛒 Съставки за козуначен сладкиш с ябълки

• 400 г козунак (леко изсъхнал)

• 3 яйца

• 500 мл прясно мляко

• 120 г захар

• 1 пакетче ванилова захар

• 1 ч.л. канела

• 2 ябълки

• 50 г масло

• 2 с.л. кафява захар

• 1 шепа стафиди (по желание)

👩‍🍳 Начин на приготвяне на козуначен сладкиш с ябълки

1️⃣ Подгответе продуктите

1. Нарежете козунака на средни кубчета.
2. Обелете ябълките и ги нарежете на малки парчета.
3. Намаслете тавичка.
   👉 Съвет: Ако козунакът е много сух – това е идеално, ще поеме крема още по-добре.

2️⃣ Карамелизирайте ябълките

1. В тиган разтопете маслото.
2. Добавете ябълките и кафявата захар.
3. Гответе 5–6 минути, докато станат златисти и леко карамелени.
   👉 Съвет: Не ги препичайте – трябва да останат сочни.

3️⃣ Пригответе крема

1. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията.
2. Добавете прясното мляко и канелата.
3. Разбъркайте до хомогенност.
   👉 Съвет: Кремът трябва да е гладък и леко ароматен.

4️⃣ Сглобете сладкиша

1. Подредете половината козунак в тавата.
2. Разпределете ябълките и стафидите.
3. Покрийте с останалия козунак.
4. Залейте равномерно с крема.
   👉 Съвет: Притиснете леко, за да попие добре.

5️⃣ Изпечете сладкиша

1. Оставете 10 минути да поеме течността.
2. Печете на 180°C около 35–40 минути.
3. Извадете, когато стане златист отгоре.
   👉 Съвет: Оставете да изстине леко преди рязане.

🔍 Малък трик

Ако искате още по-богат вкус, поръсете отгоре малко кафява захар преди печене – ще получите лека карамелена коричка.

Този козуначен сладкиш с ябълки е перфектният начин да превърнете остатъците в нещо наистина специално – мек, ароматен и неустоим десерт, който всички ще обикнат още от първата хапка 🍰✨

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате подобни идеи, разгледайте: Козуначена торта с крем карамел

Добър апетит!

Вижте още рецепти за десерт тук: 👉 Десерти

Посетете канала ми в YouTube: 👉 Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.