Ябълков сладкиш с извара е нежен и сочен домашен десерт с пухкава основа, кремообразна плънка и ароматни ябълки. Получава се мек, леко влажен и много апетитен сладкиш, който е чудесен за кафе, гости или следобедна почерпка.

🛒 Нужните продукти за ябълков сладкиш с извара:

За тестото:

• Яйца – 3 бр.

• Захар – 4 с.л.

• Олио – 4 с.л.

• Ябълки – 3 бр.

• Лимонова кора – от 1 лимон

• Брашно – 3 с.л.

• Бакпулвер – 10 г

• Бадемово брашно – 3 пълни с.л.

За плънката:

• Извара – 300 г

• Яйце – 1 бр.

• Захар – 3–4 с.л.

• Ванилия – 1 щипка

За украса:

• Ябълка – 1 бр.

• Сладко – за намазване след печене

Още по темата

🔗 Сладкиш с ябълки и ванилов крем – лесен домашен десерт
🔗 Ягодов сладкиш с крем: Нежен като облак
🔗 Шоколадов сладкиш с ронливо тесто

👩‍🍳 Начин на приготвяне на ябълков сладкиш с извара:

• Разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане светла и пухкава.

• Добавете олиото.

• Настържете 3 ябълки.

• Прибавете ги към яйчената смес.

• Добавете настърганата лимонова кора.

• Смесете брашното с бакпулвера.

• Прибавете брашното и бадемовото брашно.

• Разбъркайте до гладка смес.

• Покрийте тава с размер около 25 × 18 см с хартия за печене.

• Намажете леко с олио.

• Изсипете тестото в тавата.

• В купа смесете изварата, яйцето, захарта и ванилията.

• Разбъркайте до кремообразна плънка.

• Разпределете изварената смес върху тестото.

• Нарежете една ябълка на тънки резени.

• Подредете резените ябълка отгоре.

• Печете в предварително загрята фурна на 170°C около 55–60 минути.

• Оставете сладкиша да се охлади добре.

• Намажете отгоре със сладко.

• Нарежете на парчета и поднесете.

✨ Малък трик за ябълков сладкиш с извара

Оставете сладкиша да изстине напълно преди разрязване – така плънката с извара се стяга, а парчетата остават красиви, сочни и апетитни.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.