Нежен крем, шоколадов блат и сладка ягодова сърцевина – тези малки десертчета изглеждат като от сладкарница, а се приготвят лесно у дома. Подходящи са за празник, гости или когато ви се хапва нещо сладко и различно.

🛒 Нужните продукти за Шоколадови мини сладкиши с крем:

• Яйца – 3 бр.

• Сол – 1 щипка

• Захар – 80 г

• Олио – 800 мл

• Ванилова захар – 8 г

• Прясно мляко – 200 мл

• Брашно – 250 г

• Какао – 20 г

• Бакпулвер – 1 с.л.

За крема:

• Маскарпоне – 300 г

• Сметана за разбиване – 200 мл

• Пудра захар – 2 с.л.

• Ванилова захар – 5 г

За пълнеж и завършек:

• Сладко от ягоди – на вкус

• Прясно мляко – за леко напояване

• Пудра захар – за поръсване

Още по темата:

🔗 Шоколадови мини тортички с маскарпоне: Малко бижу Рецепта

🔗 Шоколадови бисквитки: Меки като облак и неустоими с богат вкус на истински шоколад

🔗 Шоколадови сладки с бисквити и фъстъци без печене

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Шоколадови мини сладкиши с крем:

• В купа разбийте яйцата със захарта и щипката сол.

• Добавете олиото, ваниловата захар и прясното мляко.

• Разбъркайте до гладка смес.

• В отделна купа смесете брашното, какаото и бакпулвера.

• Добавете сухите съставки към течните и разбъркайте до гладко тесто.

• Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 минути.

• Оставете блата да се охлади напълно.

• Изрежете малки кръгчета или форми по желание.

• Част от останалия блат натрошете на фини трохи.

• Разбийте маскарпонето, сметаната, пудрата захар и ваниловата захар до пухкав крем.

• Напоете леко всяко парче блат с малко прясно мляко.

• Поставете крем, добавете малко сладко от ягоди и покрийте с още крем.

• Оформете малки сладкиши и ги оваляйте в шоколадовите трохи.

• Поръсете с пудра захар.

• Оставете ги в хладилник за поне 1 час преди сервиране.

✨ Малък трик за Шоколадови мини сладкиши с крем

За по-стегнат крем охладете сметаната добре преди разбиване. Така сладкишите ще се оформят по-лесно и ще запазят красивата си форма.

Заключение

Шоколадови мини сладкиши с крем: Сладка хапка за гости са чудесен домашен десерт с нежен крем, шоколадов вкус и ароматна плодова сърцевина. Малки на размер, но големи на вкус, те са идеални за празници, гости или сладко удоволствие с чаша кафе.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.