Лесни кашкавалени топчета с яйце, кашкавал и брашно, изпечени на фурна до златиста коричка. Отвън са леко хрупкави, а отвътре остават меки и с приятен разтопен кашкавал.

🛒 Нужните продукти за кашкавалени топчета

За около 16–18 броя:

• Кашкавал – 250 г
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Черен пипер – на вкус
• Магданоз – 1 с.л. нарязан, по желание

👩‍🍳 Начин на приготвяне на кашкавалени топчета

Стъпка 1:

Настържете кашкавала на ситно. Добавете яйцето, брашното, бакпулвера и малко черен пипер.

Стъпка 2:

Разбъркайте до гъста лепкава смес. Ако е прекалено мека, добавете още 1 с.л. брашно.

Стъпка 3:

С леко навлажнени ръце оформете малки топчета и ги подредете върху тава с хартия за печене.

Стъпка 4:

Оставете ги в хладилника за около 15 минути. Така запазват формата си по-добре при печене.

Стъпка 5:

Печете в предварително загрята фурна на 190°C около 12–15 минути, докато станат златисти.

Стъпка 6:

Оставете ги за 3–4 минути в тавата преди сервиране. Така се стягат леко и не се разпадат.

Кашкавалените топчета с яйце, кашкавал и брашно трябва да останат меки отвътре, с апетитна златиста коричка и силен вкус на кашкавал.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.