Тези великденски сладки с крем са изключително нежни, сочни и с изненадващо вкусна сърцевина. Лек цитрусов аромат, пухкава текстура и фин крем ги правят перфектни за празничната трапеза.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате лесни десерти, вижте тази рецепта: 👉 Великденски сладки с крем – лесни и пухкави

🛒 Съставки

За блата:

• 3 яйца

• щипка сол

• 8 г ванилова захар

• 100 г захар

• 120 мл олио

• 140 мл топло мляко

• кора от 1 лимон

• 2 ч.л. лимонов сок

• 220 г брашно

• 2 ч.л. бакпулвер

За сиропиране:

• 200 мл портокалов сок

За крема:

• 200 г крема сирене

• 50 г захар

• 120 мл сметана (33%)

Допълнително:

• сладко по избор

• пудра захар

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Пригответе блата

Разбийте яйцата със захарта, ванилията и солта до пухкав крем.
Добавете олиото, топлото мляко, лимоновата кора и лимоновия сок.
Постепенно прибавете брашното с бакпулвера.
Разбъркайте до гладка смес.

2️⃣ Изпечете

Изсипете сместа в тава (30×40 см).
Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 30 минути.
Оставете блата да изстине напълно.

3️⃣ Подгответе основата

Нарежете блата на малки парчета.
Полейте с портокаловия сок.
Разбъркайте внимателно, докато получите мека и сочна смес.

👉 Сместа трябва да е влажна, но не кашава.

4️⃣ Пригответе крема

Разбийте крема сиренето със захарта.
Добавете сметаната.
Разбийте до гладък и пухкав крем.

5️⃣ Оформяне на сладките (по видеото)

След като блатът изстине, изрежете малки парчета или кръгчета с удобна форма.

Вземете едно парче и внимателно оформете вдлъбнатина в средата.

Сложете малко от крема.

В центъра добавете съвсем малко сладко.

Покрийте с още малко от меката смес, така че пълнежът да остане затворен вътре.

Загладете с ръце и оформете малки куполчета.

Накрая оваляйте или поръсете с фини трохи от блата.

Поръсете с пудра захар.

Тези великденски сладки с крем са истинско удоволствие – нежни, ароматни и много ефектни. Подходящи както за гости, така и за сладък момент със семейството. 🍋✨

👉 Още идеи може да видите тук: 👉 Великденски десерти с крем

🍽️ Добър апетит!

👉 Още великденски рецепти: 👉 Великденско меню

👉 Вижте и това: 👉 https://domashnakunyasdani.com

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.