🍫 Този десерт с крем и ядки е изключително нежен, лек и същевременно богат на вкус. Хрупкавите меренги в комбинация с пухкав крем и ароматни ядки го правят перфектен избор за специални моменти или бързо сладко изкушение.
👉 Ако ви харесва, интересува или обичате ефирни десерти, вижте тази рецепта: 👉 Шоколадов десерт в чаши с крем и череши – нежен и вкусен
🛒 Съставки за десерт с крем и ядки
За основата:
• 5 белтъка
• щипка сол
• 250 г захар
• 5 г царевично нишесте
• 10 г ванилова захар
• какао за поръсване
За крема:
• 200 г масло (стайна температура)
• 200 г карамелизирано кондензирано мляко
• 1 с.л. какао
За завършек:
• смлени орехи
👩🍳 Начин на приготвяне на десерт с крем и ядки
1️⃣ Пригответе меренга
- Разбийте белтъците със солта до мека пяна.
- Добавяйте захарта постепенно, като разбивате след всяка порция.
- Добавете ваниловата захар.
- Разбийте до твърди и лъскави върхове.
- Добавете нишестето и разбъркайте внимателно.
👉 Сместа трябва да е плътна и да не пада от купата.
2️⃣ Оформете и изпечете
- Прехвърлете сместа в пош.
- Оформете меренги върху хартия за печене.
- Направете леко вдлъбване в центъра.
- Поръсете с какао.
- Сушете на 90–100°C за 1,5–2,5 часа.
👉 Меренгите трябва да станат сухи и леки.
3️⃣ Пригответе крема
- Разбийте маслото до пухкавост.
- Добавете карамелизираното кондензирано мляко.
- Прибавете какаото и разбъркайте до гладък крем.
👉 Кремът трябва да е мек и кремообразен.
4️⃣ Сглобете десерта
- Напълнете меренгите с крем.
- Потопете основата им в смлени орехи.
- Подредете и сервирайте.
Този десерт с крем и ядки е хрупкав, нежен и изключително вкусен – идеален за поднасяне пред гости или за сладък момент у дома.
👉 Ако обичате бързи десерти с крем, опитайте и: 👉 Домашен шоколадов крем десерт за 5 минути – без яйца и брашно
🍽️ Добър апетит!
👉 Разгледайте още вкусни предложения: Бананов млечен десерт с карамел – нежен, кремообразен и много лесен
👉 Абонирайте се за още вкусни идеи: Домашна кухня с Дани 🎥
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
