Нежни, великденски зайчета, кремообразни и покрити с фин кокос – тези сладки зайчета са истинска радост за празничната маса. Правят се без печене и изглеждат толкова красиви, че ще впечатлят всички.

👉 Ако обичате лесни десерти, вижте и 👉 Няма да повярвате колко са вкусни – мини чийзкейкове без печене!

🛒 Съставки за великденски зайчета

За крема

• 1 литър прясно мляко

• 200 г кондензирано мляко

• 5 г ванилова захар

• 150 г царевично нишесте

• 30 г масло

• хранителна боя

• 150–200 г кокосови стърготини

За плънката

• 100 г захар

• 100 мл вода

• 200 г ягоди

• 10 г царевично нишесте

• 50 мл вода

👩‍🍳 Начин на приготвяне на великденски зайчета

1️⃣ Пригответе крема

1. Загрейте млякото на умерен огън.
2. Добавете кондензираното мляко и ванилията, разбъркайте добре.
3. Разтворете нишестето в малко студено мляко и го добавете.
4. Бъркайте непрекъснато, докато получите гъст и гладък крем.
5. Добавете маслото и разбъркайте до пълно разтопяване.

2️⃣ Пригответе плънката

1. Загрейте захарта и водата, докато започне да се карамелизира леко.
2. Добавете нарязаните ягоди и разбъркайте.
3. Разтворете нишестето във водата и го добавете.
4. Гответе до сгъстяване и оставете да се охлади.

3️⃣ Оформете зайчетата

1. Вземете от крема и оформете топче.
2. Направете вдлъбнатина и сложете малко от плънката.
3. Затворете и оформете продълговато тяло.
4. Оформете малки уши и ги прикрепете.

4️⃣ Декорирайте

1. Оваляйте всяко зайче в кокос.
2. Оцветете ушите с малко хранителна боя.
3. Добавете очички и малко носле за завършен вид.

5️⃣ Охладете

1. Подредете в чиния.
2. Приберете в хладилник за 1–2 часа, докато стегнат.

Нежни, сладки и ефектни – тези великденски зайчета не само изглеждат страхотно, но и буквално се топят в устата.

Добър апетит! 🐰

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.