Лека, сочна и много вкусна пица от тиквички с моцарела, приготвена без класическо тесто. Чудесна идея за бърза вечеря или здравословна закуска с много зеленчуци.

🛒 Нужните продукти за Пица от тиквички с моцарела:

• Тиквички – 3 бр.

• Чушка – 1 бр.

• Домати – 2 бр.

• Копър – 1/2 връзка

• Зелен лук – 3 стръка

• Чесън – 3 скилидка

• Яйца – 4 бр.

• Кисело мляко – 100 г

• Брашно – 120 г

• Бакпулвер – 1 с.л.

• Моцарела – 100 г

• Настъргана моцарела за пица – 1 шепа

• Сол – 1 ч.л.

• Черен пипер – 1/2 ч.л.

• Зехтин – 20

Още по темата

🔗 Картофена пица с кайма и моцарела РЕЦЕПТА

🔗 Пица от тиквички без тесто

🔗 Пица с гъби и моцарела: Вкусът е невероятен – рецепта

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Пица от тиквички с моцарела:

• Настържете тиквичките.

• Посолете ги и ги оставете за 5 минути.

• Изстискайте добре тиквичките от излишната вода.

• Нарежете чушката на малки кубчета.

• Нарежете 1 домат на кубчета.

• Добавете копъра, зеления лук и пресования чесън.

• Прибавете яйцата.

• Овкусете със сол и черен пипер.

• Добавете киселото мляко.

• Разбъркайте добре.

• Прибавете брашното и бакпулвера.

• Разбъркайте до гъста зеленчукова смес.

• Намажете тава със зехтин.

• Разпределете сместа равномерно в тавата.

• Печете 15 минути на 180°C.

• Нарежете домата и моцарелата на филийки.

• Подредете ги върху изпечената основа.

• Поръсете с настъргана моцарела.

• Върнете във фурната за още 10 минути на 180°C.

• Поднесете топла.

✨ Малък трик за Пица от тиквички с моцарела

Изстискайте тиквичките много добре след осоляване. Така основата ще стане по-стегната и няма да пусне излишна вода при печене.

Пица от тиквички с моцарела е вкусна и лека рецепта, която съчетава зеленчукова основа, ароматни подправки и разтопена моцарела. Подходяща е за бърза вечеря без тежко тесто.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.