Вместо класическо тесто, тази картофена пица с кайма и моцарела се приготвя с основа от настъргани картофи. Получава се сочна, ароматна и много засищаща вечеря за цялото семейство.

🛒 Нужните продукти за Картофена пица с кайма и моцарела:

• Картофи – 3 бр.

• Яйца – 2 бр.

• Лук – 1 глава

• Чушка – 1 бр.

• Брашно – 60 г

• Сол – на вкус

• Черен пипер – на вкус

За плънката:

• Лук – 1 глава

• Морков – 1 бр.

• Чушка – 1 бр.

• Гъби – 100 г

• Чесън – 3 скилидки

• Кайма – 300 г

• Доматено пюре – 50 г

• Риган – 1 ч.л.

• Моцарела – 60 г

• Зехтин – 20 мл

• Магданоз – за поръсване

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Картофена пица с кайма и моцарела:

• Настържете картофите на едро ренде и ги отцедете добре.

• Добавете яйцата, ситно нарязания лук, чушката, брашното, солта и черния пипер.

• Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

• Разстелете сместа в тава, покрита с хартия за печене.

• Печете 25 минути на 180°C до леко златист цвят.

• Запържете ситно нарязания лук, моркова, чушка, гъбите и чесъна.

• Добавете каймата и гответе, докато се раздроби и промени цвета си.

• Овкусете със сол, черен пипер и риган.

• Добавете доматеното пюре и гответе още около 5 минути.

• Разпределете месната плънка върху изпечената картофена основа.

• Поръсете обилно с настъргана моцарела.

• Върнете във фурната за още 10 минути до разтапяне и зачервяване на моцарелата.

• Поръсете с пресен магданоз и сервирайте топла.

Още по темата

🔗 Пица от тиквички без тесто

🔗 Картофена пица с пилешко и моцарела Рецепта

🔗 Домашна пица с гъби: Бърза рецепта без месене

✨ Малък трик за Картофена пица с кайма и моцарела

Отцедете добре настърганите картофи преди смесване. Така основата ще стане по-стегната и леко хрупкава след изпичане.

Картофена пица с кайма и моцарела е чудесна идея за бърза домашна вечеря, която съчетава любимите вкусове на пица и запеканка в едно апетитно ястие.

Добър апетит! 🍽️

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.