Най-вкусните кюфтета с печени картофи

Най-вкусните кюфтета с печени картофи носят аромат на домашна вечеря, сочна кайма, топли подправки и златисти картофки.
Приготвят се лесно, а комбинацията от телешко, агнешко и леко пикантен доматен сос прави ястието много апетитно.

🛒 Необходими съставки:

• Кайма – 500 г

• Магданоз – 15 г

• Червен пипер – 1 ч. л.

• Кимион – 1/2 ч. л.

• Черен пипер – на вкус

• Сол – на вкус

• Доматено пюре – 2 с. л.

• Чесън – 3 скилидки

• Галета – 1 ч. ч.

• Газирана вода – 200 мл

За гарнитура:

• Картофи

Вижте още: Най-вкусните кюфтета със зеленчуци на тиган

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

• Сложете каймата в голяма купа.

• Добавете ситно нарязаня магданоз.

• Прибавете червения пипер и кимиона.

• Овкусете със сол и черен пипер.

• Добавете доматеното пюре.

• Настържете чесъна и го прибавете към каймата.

• Сложете галетата.

• Налейте газираната вода постепенно.

• Омесете каймата много добре, докато стане сочна и стегната.

• Покрийте купата и оставете сместа да почине за 20–30 минути.

• Оформете плоски кюфтета.

• Загрейте грил тиган или обикновен тиган.

• Изпечете кюфтетата от двете страни до златиста коричка.

• Нарежете картофите на едри парчета.

• Овкусете ги със сол, черен пипер и малко зехтин.

• Подредете ги в тава.

• Изпечете картофите до златист цвят.

✨ Малък трик:

• Газираната вода прави кюфтетата по-сочни и крехки, затова я добавяйте постепенно и омесете каймата добре.

Може да ви хареса и:

• Рецепта за сочни кюфтета: Кюфтетата, за които всички ме питат – видео рецепта

• Най-сочните кюфтета на тиган с мед – тайна рецепта

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.