Сочни кюфтета и ароматен сладко-пикантен доматен сос – вкусна домашна вечеря, която се комбинира чудесно с картофено пюре.

🛒 Нужните продукти за Кюфтета в сладко-пикантен сос:

• Кайма – 400 г

• Яйце – 2 бр.

• Лук – 1 бр.

• Чесън – 1 скилидки

• Моцарела – 100 г

• Галета – 5 с.л.

• Магданоз – 1 връзка

• Зехтин – 50 мл

• Масло – 20 г

• Сол – на вкус

• Черен пипер – на вкус

За соса:

• Доматен сок – 300 мл

• Мед – 3 с.л.

• Лимонов сок – от 1 лимон

• Соев сос – 3 с.л.

• Говежди бульон – 100 мл

• Чесън – 3 скилидки

• Индийско орехче – 1/2 ч.л.

• Канела – 1/2 ч.л.

• Смлян джинджифил – 1/2 ч.л.

Още по темата

🔗 Кюфтета с доматен сос и картофено пюре

🔗 Кюфтета с кашкавал на фурна Рецепта

🔗 Кюфтета с гъбен сос и пюре: Кремообразна класика

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Кюфтета в сладко-пикантен сос:

• Запържете ситно нарязания лук в малко зехтин и масло до златисто. Добавете 1 скилидки чесън, разбъркайте и оставете леко да се охлади.

• Смесете каймата с яйцето, запържения лук и чесън, настърганата моцарела, галетата, ситно нарязания магданоз, солта и черния пипер.

• Омесете добре сместа и оформете малки кюфтета.

• Запържете кюфтетата в тиган до хубава златиста коричка от всички страни.

• За соса смесете доматения сок, меда, лимоновия сок, соевия сос, индийското орехче, канелата, джинджифила и бульона. Добавете останалия чесън.

• Залейте кюфтетата със соса, покрийте и оставете да къкрят около 15 минути.

• Поръсете готовите кюфтета с магданоз и сервирайте.

✨ Малък трик за Кюфтета в сладко-пикантен сос

Настържете моцарелата много ситно, за да се разпредели равномерно в каймата и кюфтетата да останат по-сочни.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.