Златисти тиквички с хрупкава коричка, пармезан и чеснов аромат – тази рецепта е чудесна за предястие, гарнитура или лека вечеря. Получават се апетитни отвън и сочни отвътре, точно като на снимката.

🛒 Нужните продукти за Хрупкави тиквички с пармезан:

• Тиквички – 2 бр.

• Сол – на вкус

• Яйца – 2 бр.

• Чесън – 3 скилидки

• Пармезан – 60 г

• Галета – 70 г

• Брашно – 70 г

• Олио – за пържене

Още по темата

🔗 Хрупкави тиквички с пармезан: Лятна домашна рецепта

🔗 Пица от тиквички без тесто

🔗 Зеленчукови топчета от тиквички на фурна – хрупкави и ароматни

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Хрупкави тиквички с пармезан:

• Измийте тиквичките и ги нарежете на дълги ленти.

• Посолете ги леко и ги оставете за 10 минути.

• Подсушете тиквичките с кухненска хартия.

• Разбийте яйцата в купа.

• Добавете пресования чесън към яйцата.

• Смесете галетата с настъргания пармезан.

• Сложете брашното в отделна чиния.

• Оваляйте всяка тиквичка първо в брашно.

• Потопете я в яйчената смес.

• Оваляйте я в галетата с пармезан.

• Загрейте олиото в тиган.

• Пържете тиквичките на умерен огън до златисто от двете страни.

• Извадете ги върху кухненска хартия.

• Поднесете топли с млечен или чеснов сос.

✨ Малък трик за Хрупкави тиквички с пармезан

Подсушете тиквичките много добре преди панировка. Така коричката ще полепне по-добре и ще стане по-хрупкава при пържене.

Хрупкави тиквички с пармезан са лесно и много вкусно предястие с малко продукти. Подходящи са за лятна трапеза, гарнитура или хапване със свеж сос.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.