Тази содена питка със сирене е бърза домашна рецепта без мая, без месене дълго и без втасване. Получава се мека отвътре, с апетитна златиста коричка и чудесен вкус на сирене.
🛒 Нужните продукти за содена питка със сирене:
• Яйца – 2 бр.
• Кисело мляко – 400 г.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Олио – 80 мл.
• Сирене – 250 г.
• Брашно – около 500 г.
• Сол – 1/2 ч.л., ако сиренето не е много солено.
• Краве масло – 30 г, за намазване след печене.
Още по темата
🔗 Тутманик със сирене без втасване
🔗 Баница със сирене и кисело мляко
👩🍳 Начин на приготвяне на содена питка със сирене:
• Сложете киселото мляко в дълбока купа.
• Добавете содата бикарбонат.
• Разбъркайте и оставете сместа за 2–3 минути да шупне.
• Прибавете яйцата.
• Налейте олиото.
• Разбъркайте добре с телена бъркалка.
• Натрошете сиренето и го добавете към сместа.
• Прибавете сол, ако е необходимо.
• Добавяйте брашното постепенно.
• Разбърквайте, докато се получи меко тесто.
• Омесете съвсем кратко, колкото да се събере на топка.
• Не месете дълго, за да остане питката мека.
• Оформете кръгла питка.
• Поставете я в тава, покрита с хартия за печене.
• Направете лек кръст отгоре с нож.
• Загрейте фурната на 180°C.
• Печете около 30–35 минути, докато питката стане златиста.
• Проверете готовността с дървено шишче.
• Извадете готовата питка от фурната.
• Намажете я с краве масло, докато е още топла.
• Покрийте я с чиста кърпа за 10 минути, за да омекне.
✨ Малък трик за содена питка със сирене
• Не добавяйте цялото брашно наведнъж, защото тестото трябва да остане меко, а не твърдо.
• Содената питка става най-вкусна, когато се поднесе топла, докато сиренето още е меко и ароматно.
Тази содена питка със сирене е идеална за бърза закуска, вечеря или добавка към супа. Прави се лесно, без втасване, а резултатът е истински домашен и много вкусен.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
