Тази бърза питка без месене и втасване е идеална, когато искате нещо домашно, топло и вкусно, но нямате време за мая и чакане. Получава се мека отвътре, златиста отвън и много ароматна.
🛒 Нужните продукти за питка без месене и втасване:
• Яйца – 3 бр.
• Кисело мляко – 400 г.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Олио – 80 мл.
• Сирене – 250 г.
• Брашно – около 450–500 г.
• Сол – 1/2 ч.л., ако сиренето не е много солено.
• Краве масло – 30 г, за намазване след печене.
Още по темата
🔗 Тутманик със сирене без втасване
🔗 Баница със сирене и кисело мляко
👩🍳 Начин на приготвяне на питка без месене и втасване:
• Сложете киселото мляко в купа.
• Добавете содата бикарбонат и разбъркайте.
• Оставете сместа за 2–3 минути да шупне.
• Прибавете яйцата.
• Налейте олиото.
• Разбъркайте добре с телена бъркалка.
• Натрошете сиренето и го добавете към сместа.
• Прибавете сол, ако е необходимо.
• Добавяйте брашното постепенно.
• Разбъркайте до получаване на меко и гъсто тесто.
• Тестото трябва да е по-гъсто от кексово, но не твърдо като за месене.
• Намажете тава с малко олио или я покрийте с хартия за печене.
• Изсипете тестото в тавата.
• Загладете повърхността с лъжица.
• Загрейте фурната на 180°C.
• Печете питката около 30–35 минути.
• Проверете готовността с дървено шишче.
• Извадете готовата питка от фурната.
• Намажете я отгоре с краве масло, докато е още топла.
• Покрийте я с чиста кърпа за 10 минути, за да остане мека.
✨ Малък трик за питка без месене и втасване
• Не добавяйте цялото брашно наведнъж, защото различните брашна поемат различно.
• За по-богат вкус може да поръсите отгоре малко настърган кашкавал преди печене.
Тази бърза питка без месене и втасване е чудесна за закуска, вечеря или топла добавка към домашна супа. Прави се лесно, без мая и без чакане, а резултатът е пухкав, ароматен и много вкусен.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
