Два лесни варианта с готови кори – сочни пакетчета с шунка, кашкавал и зеленчуци и редена баница с шунка, домати, зелен лук и варени яйца. Подходящи са за закуска, обяд или бърза семейна вечеря.

🛒 Нужните продукти за баница с шунка, кашкавал и зеленчуци

• Кори за баница – ½ пакет

• Зелен лук – 1–2 стръка

• Печени чушки – 2 бр.

• Домат – 1 бр.

• Шунка – 200 г

• Кашкавал – 200 г

• Масло – 50 г

• Яйца – 5 бр.

👩‍🍳 Начин на приготвяне на баница с шунка, кашкавал и зеленчуци

Стъпка 1:

Нарежете зеления лук на ситно, печените чушки на малки парченца, домата на кубчета, а шунката на дребно. Настържете кашкавала на едро ренде.

Стъпка 2:

В купа смесете зеления лук, печените чушки, домата, шунката и настъргания кашкавал. Разбъркайте добре.

Стъпка 3:

Разтопете маслото. Вземете по две кори за баница, намажете ги с малко масло и поставете част от плънката в средата.

Стъпка 4:

Прегънете краищата навътре и оформете правоъгълни пакетчета. Продължете по същия начин с останалите кори и плънка.

Стъпка 5:

Намажете тава с малко от разтопеното масло и подредете пакетчетата плътно едно до друго, с прегънатата страна надолу.

Стъпка 6:

Разбийте петте яйца с телена бъркалка и залейте равномерно подредените пакетчета. Намажете отгоре с останалото разтопено масло.

Стъпка 7:

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути, докато корите придобият апетитен златистокафяв цвят, а яйчената смес се стегне. Оставете готовата баница да почине около 5 минути преди сервиране.

🛒 Нужните продукти за редена баница с шунка, кашкавал и яйца

• Кори за баница – 1 пакет

• Шунка – 200 г

• Кашкавал – 200 г

• Варени яйца – 3 бр.

• Домати – 3 бр.

• Зелен лук – 1 стрък

• Масло – 60 г

• Магданоз – на вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне на редена баница с шунка, кашкавал и яйца

Стъпка 1:

Намажете тавата с част от разтопеното масло.

Стъпка 2:

Поставете една кора за баница, поръсете я с малко разтопено масло и добавете настърган кашкавал.

Стъпка 3:

Поставете втора кора, отново поръсете с масло и добавете кашкавал.

Стъпка 4:

Върху третата кора разпределете малко масло и шунка. Продължете да редувате кори с масло и различните плънки – кашкавал, ситно нарязани домати, зелен лук, шунка и отново кашкавал.

Стъпка 5:

Поставете последната кора и я намажете обилно с масло.

Стъпка 6:

Отгоре подредете един домат, нарязан на кръгчета, и трите варени яйца, също нарязани на кръгчета. Поръсете с магданоз и настърган кашкавал.

Стъпка 7:

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути, докато повърхността стане равномерно златиста и кашкавалът се запече апетитно.

Домашната баница с шунка, кашкавал и зеленчуци е богата, сочна и подходяща за моменти, когато искате нещо по-различно от класическата баница със сирене.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.