Домашни пухкави закуски със сирене

Прегледи: 2 172 views

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (1 vote)

Тези домашни пухкави закуски със сирене са лесни, бързи и много вкусни. Получават се меки отвътре, златисти отвън и са чудесни за закуска с айрян, кисело мляко или чаша чай.

🛒 Нужните продукти за домашни пухкави закуски със сирене:

• Яйца – 2 бр.

• Кисело мляко – 250 г.

• Сода бикарбонат – 1 ч.л.

• Олио – 80 мл.

• Сирене – 250 г, натрошено.

• Брашно – около 450–500 г.

• Бакпулвер – 1 ч.л.

• Сол – 1/2 ч.л., ако сиренето не е много солено.

За намазване отгоре:

• Жълтък – 1 бр.

• Прясно мляко – 1 с.л.

• Олио – 1 ч.л.

Още по темата

🔗 Домашни маслени кифлички на пластове

🔗 Бърза питка със сирене без втасване

🔗 Содена питка със сирене

👩‍🍳 Начин на приготвяне на домашни пухкави закуски със сирене:

• Активирайте содата: Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте. Оставете за 2–3 минути да шупне.

• Разбийте яйцата: В голяма купа разбийте яйцата с олиото.

• Добавете млякото: Прибавете киселото мляко със содата и разбъркайте.

• Сложете сиренето: Добавете натрошеното сирене.

• Добавете брашното: Смесете брашното с бакпулвера и го прибавяйте постепенно.

• Омесете тесто: Замесете меко тесто, което не лепне много по ръцете. Не го правете прекалено твърдо.

• Оформете закуските: С леко намаслени ръце оформете кръгли или леко овални пухкави закуски.

• Подредете в тава: Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, на малко разстояние една от друга.

• Намажете отгоре: Разбийте жълтъка с прясното мляко и олиото. Намажете всяка закуска.

• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20–25 минути, докато станат златисти.

• Оставете леко да се охладят: След изпичане ги оставете за 5 минути, за да омекнат и да се отпуснат.

✨ Малък трик за пухкави закуски със сирене

Не добавяйте цялото брашно наведнъж. Тестото трябва да остане меко, за да станат закуските пухкави, а не твърди. Ако искате още по-богат вкус, може да добавите 50 г настърган кашкавал в тестото.

Тези домашни пухкави закуски със сирене са чудесна рецепта за бърза домашна закуска. Правят се лесно, без втасване, а резултатът е мек, ароматен и златист.