Бухти без мляко и яйца са евтина закуска за всички – пухкави, златисти и много апетитни само с вода, мая, брашно и малко олио. Получават се меки отвътре, с вкусна коричка отвън и са чудесни за поднасяне със сирене, мед или домашно сладко.

🛒 Нужните продукти за бухти без мляко и яйца:

• Хладка вода – 2 чаши

• Суха мая – 1 пакетче

• Сол – 1 ч.л.

• Брашно – 4½ чаши

• Олио – 1 с.л.

• Олио – за пържене

Още по темата

🔗 Пухкави пържени бухти – меки и златисти
🔗 Колкото и да направите, ще изчезнат за секунди! Върхът на домашните бухти
🔗 Домашни бабини бухти с кисело мляко – меки, пухкави и лесни

👩‍🍳 Начин на приготвяне на бухти без мляко и яйца:

• Сложете хладката вода в голяма купа.

• Добавете сухата мая.

• Разбъркайте леко.

• Оставете за няколко минути, за да се активира маята.

• Прибавете солта.

• Добавяйте брашното постепенно.

• Замесете меко и леко лепкаво тесто.

• Добавете 1 с.л. олио.

• Омесете още малко, докато тестото стане гладко.

• Покрийте купата с кърпа.

• Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си.

• Намажете ръцете си с олио.

• Откъсвайте малки парчета от тестото.

• Оформете бухтите внимателно с пръсти.

• Загрейте повече олио в дълбок тиган.

• Пържете бухтите на умерен огън.

• Когато станат златисти от едната страна, обърнете ги.

• Изпържете и от другата страна до хубава коричка.

• Извадете върху кухненска хартия.

• Поднесете топли.

✨ Малък трик за бухти без мляко и яйца

Не добавяйте прекалено много брашно – тестото трябва да остане меко и леко лепкаво, за да се надуят бухтите добре и да станат пухкави.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.