Меки, ароматни и много вкусни точени питки с картофи и кашкавал, които са чудесни както за закуска, така и за вечеря. Тънкото тесто и богатата плънка ги правят истинска домашна вкусотия.

🛒 Нужните продукти за Точени питки с картофи и кашкавал:

• Вода – 300 мл

• Сол – 1 ч.л.

• Олио – 1 ч.л.

• Брашно – 500 г

За плънката:

• Картофи – 3 бр.

• Извара – 250 г

• Настърган кашкавал – 300 г

• Сол – на вкус

За намазване:

• Масло – 50 г разтопено

Още по темата

🔗 Пухкава питка с кашкавал и кюфтенца – разкъсва се на конци

🔗 Пухкава сиренена питка на тиган: Златиста коричка и мека сърцевина

🔗 Замесваше се за 5 минути и изчезваше още топла

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Точени питки с картофи и кашкавал:

• Замесете тестото: Смесете водата, солта, олиото и брашното. Омесете меко и гладко тесто.

• Оставете да почине: Покрийте тестото и го оставете за около 30 минути.

• Пригответе плънката: Сварете картофите до омекване и ги намачкайте.

• Смесете продуктите: Добавете изварата, кашкавала и солта към картофите и разбъркайте добре.

• Разделете тестото: Оформете няколко равни топки и ги разточете на тънки кори.

• Намажете с масло: Намажете всяка кора с разтопено масло.

• Добавете плънката: Разпределете картофената смес върху корите.

• Сгънете и оформете: Сгънете корите и разточете в форма на питки.

• Подредете за печене: Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене.

• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35 минути до златист цвят.

✨ Малък трик за Точени питки с картофи и кашкавал

За още по-богат вкус намажете горещите питки с малко разтопено масло веднага след изваждането им от фурната.

Тези точени питки с картофи и кашкавал са от онези домашни рецепти, които изчезват още докато са топли. Хрупкавата коричка и меката ароматна плънка ги правят любими за цялото семейство.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.