Мраморни мъфини с шоколад са красиви, меки и много апетитни. Комбинацията от ванилова и шоколадова смес прави всеки мъфин различен, а шарката отгоре изглежда толкова вкусно, че веднага привлича погледа в Google Discover.

🛒 Нужните продукти за мраморни мъфини с шоколад:

• Яйца – 2 бр.

• Захар – 120 г

• Ванилова захар – 1 пакетче

• Прясно мляко – 120 мл

• Олио – 80 мл

• Брашно – 200 г

• Бакпулвер – 10 г

• Сол – 1 щипка

За шоколадовата част:

• Какао – 2 с.л.

• Прясно мляко – 2 с.л.

• Шоколад – 80 г, разтопен или нарязан на малки парченца

Още по темата

🔗 Шоколадов сладкиш с ронливо тесто
🔗 Шоколадов сладкиш с крем: Нежна домашна рецепта
🔗 Шоколадов сладкиш с портокалов крем – нежен и ароматен

👩‍🍳 Начин на приготвяне на мраморни мъфини с шоколад:

• Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар.

• Добавете олиото.

• Налейте прясното мляко.

• Разбъркайте до гладка смес.

• Смесете брашното, бакпулвера и солта.

• Добавете сухите съставки към течната смес.

• Разбъркайте внимателно до еднородно тесто.

• Отделете около ⅓ от сместа в друга купа.

• Добавете какаото и 2 с.л. прясно мляко.

• Разбъркайте до шоколадова смес.

• Сложете хартиени формички във форма за мъфини.

• Напълнете всяка формичка с малко ванилова смес.

• Добавете лъжица шоколадова смес.

• Отгоре сложете още малко ванилова смес.

• Добавете разтопен или нарязан шоколад.

• С клечка направете леки въртеливи движения за мраморен ефект.

• Печете в загрята фурна на 180°C около 18–22 минути.

• Проверете с клечка дали са готови.

• Оставете мъфините да изстинат леко преди поднасяне.

✨ Малък трик за мраморни мъфини с шоколад

Не разбърквайте прекалено много тестото след добавяне на брашното, за да останат мъфините меки, въздушни и пухкави.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.