Тези пълнени домати със сирене и яйца са бърза, сочна и много ароматна рецепта за лятото. Доматите се пълнят с пухкава смес от сирене и яйца, запичат се до златисто и стават чудесни за лека вечеря или предястие.

🛒 Нужните продукти за пълнени домати със сирене и яйца:

• Домати – 6 големи, по-твърди.

• Яйца – 3 бр.

• Сирене – 250 г.

• Кисело мляко – 2 с.л.

• Кашкавал – 80 г, по желание.

• Магданоз – няколко стръка.

• Олио или зехтин – 2 с.л.

• Сол – на вкус.

• Черен пипер – на вкус.

Още по темата

🔗 Пълнени домати с ориз и кайма

🔗 Пълнени чушки с яйца и сирене

🔗 Печени зелени чушки със сирене

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пълнени домати със сирене и яйца:

• Подгответе доматите: Измийте доматите и отрежете капачета отгоре.

• Издълбайте: Извадете внимателно вътрешността с малка лъжичка.

• Посолете: Посолете леко доматите отвътре и ги обърнете за 5 минути, за да се отцедят.

• Пригответе плънката: Натрошете сиренето в купа.

• Добавете яйцата: Прибавете яйцата и разбъркайте добре.

• Сложете млякото: Добавете киселото мляко, за да стане плънката по-пухкава.

• Овкусете: Прибавете черен пипер и ситно нарязан магданоз.

• Напълнете: Разпределете плънката в доматите, без да ги препълвате догоре.

• Подредете: Сложете доматите в намазнена тава.

• Полейте: Поръсете ги с малко олио или зехтин.

• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 20 минути.

• Добавете кашкавал: Поръсете доматите с настърган кашкавал, ако желаете.

• Запечете: Върнете във фурната за още 5–10 минути, докато отгоре се получи златиста коричка.

• Поднесете: Сервирайте топли, с пресен магданоз и парче хляб.

✨ Малък трик за пълнени домати със сирене и яйца

• Избирайте по-твърди домати, за да не се разпаднат при печене.

• Ако доматите са много сочни, оставете ги обърнати за няколко минути след издълбаване.

• Ако сиренето е солено, не добавяйте много сол.

Тези пълнени домати със сирене и яйца са лесна, икономична и много вкусна рецепта. Получават се сочни, ароматни и златисти – идеални за бърза лятна вечеря.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.