Пълнени тиквички със сирене и домат

Прегледи: 4 142 views

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

3/5 - (2 votes)

Лятна, цветна и много апетитна рецепта, която изглежда красиво, а се приготвя с обикновени продукти. Тези пълнени тиквички със сирене и домат се пекат цели, с тънки разрези, в които се редуват домат, бяло сирене и кашкавал — получават се сочни, ароматни и златисти.

🛒 Нужните продукти за пълнени тиквички със сирене и домат:

• Тиквички – 2–3 бр., средно големи и по-прави

• Пресни домати – 1–2 бр.

• Българско бяло саламурено сирене – 150 г

• Кашкавал – 100 г

• Зехтин или олио – за поливане

• Ронена чубрица или шарена сол – на вкус

• Сол – по желание, ако сиренето не е много солено

Още по темата

🔗 Тиквички „Хаселбак“ с чесново масло и моцарела

🔗 Сочен пай с тиквички

🔗 Тиквички с моцарела и кори за баница

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пълнени тиквички със сирене и домат:

• Измийте тиквичките добре и отстранете краищата им.

• Направете дълбоки разрези през 3–4 мм, без да режете тиквичките докрай.

• За по-лесно може да поставите дървени шишчета от двете страни на тиквичката, за да спрат ножа.

• Нарежете доматите на много тънки полумесеци.

• Нарежете бялото сирене на тънки плочки, а кашкавала на малки резенчета.

• Внимателно разтворете прорезите на всяка тиквичка.

• В процепите редувайте тънко парче домат, плочка сирене и резенче кашкавал.

• Подредете напълнените тиквички в тава, покрита с хартия за печене.

• Поръсете обилно с ронена чубрица или шарена сол.

• Полейте леко със зехтин или олио, за да се изпекат добре и да не изсъхнат.

• Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 35–40 минути.

• Тиквичките са готови, когато омекнат напълно, а сиренето и кашкавалът се запекат до златиста коричка.

• Поднесете ги топли, като леко ги поръсите с още малко чубрица при желание.

✨ Малък трик за пълнени тиквички със сирене и домат

• Изберете по-твърди домати, за да не пуснат прекалено много сок по време на печене.

• Не режете тиквичките до края — така ще запазят формата си и ще изглеждат красиво след изпичане.

• Ако искате по-златист вид, добавете още малко настърган кашкавал отгоре през последните 5 минути печене.

Тези пълнени тиквички със сирене и домат са чудесна идея за лека вечеря, гарнитура или лятно ястие без месо. Получават се сочни отвътре, златисти отгоре и много ароматни благодарение на чубрицата и сирената.