Сочни пълнени печурки с пиле и крема сирене, запечени до златисто с нежна кремообразна плънка и разтопен кашкавал. Подходящи са за топло предястие или бърза вечеря и остават вкусни дори след леко охлаждане.

🛒 Нужните продукти за пълнени печурки с пиле и крема сирене

За около 12 броя:

• Големи печурки – 12 бр.
• Пилешко филе – 300 г
• Крема сирене – 180 г
• Кашкавал – 120 г
• Лук – 1 малка глава
• Чесън – 2 скилидки
• Краве масло – 20 г
• Магданоз – 2 с.л. нарязан
• Черен пипер – на вкус
• Сол – на вкус

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пълнени печурки с пиле и крема сирене

Стъпка 1:

Почистете гъбите и внимателно отделете пънчетата. Подредете шапките в тава, а пънчетата нарежете на ситно.

Стъпка 2:

Нарежете пилешкото на много малки кубчета и го запечете в маслото за около 4–5 минути.

Стъпка 3:

Добавете лука, нарязаните пънчета и чесъна. Гответе още 4–5 минути, докато течността от гъбите почти се изпари.

Стъпка 4:

Свалете от котлона и добавете крема сиренето, половината кашкавал и магданоза. Овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка 5:

Напълнете печурките с плънката и поръсете с останалия кашкавал.

Стъпка 6:

Печете на 190°C около 20–25 минути, докато гъбите омекнат, а кашкавалът стане златист.

Стъпка 7:

Оставете ги да починат 5 минути след печенето. Така плънката се стяга леко и остава по-сочна при сервиране.

Пълнените печурки с пиле и крема сирене трябва да са меки и сочни, с плътна кремообразна плънка и апетитна златиста коричка.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.