Кремообразно картофено пюре, покрито със сочни гъби, лук и ароматен терияки сос – проста и вкусна рецепта, която се приготвя с достъпни продукти. Подходяща е за бърз обяд или лека вечеря през делничните дни.

🛒 Нужните продукти за Картофено пюре с гъби и терияки сос:

• Картофи – 3 бр

• Гъби – 300 г

• Лук – 1 глава

• Червена чушка – 1 бр.

• Чесън – 3 скилидки

• Зехтин – 30 мл

• Масло – 30 г

• Терияки сос – 2 с.л.

• Червен пипер – 1 ч.л.

• Сол – на вкус

• Маданоз 

• Зелен лук – 1–2 стръка

Още по темата:

🔗 Спагети с гъби: Лесна вечеря за делничните дни

🔗 Печени гъби с чесново масло и кашкавал

🔗 Пълнени гъби: Сочно предястие за гости РЕЦЕПТА

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Картофено пюре с гъби и терияки сос:

• Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода до омекване.

• Отцедете ги и ги намачкайте на гладко пюре.

• Добавете половината масло и разбъркайте.

• Нарежете гъбите на филийки, лука на полумесеци и чушката на дребни кубчета.

• Загрейте зехтина в тиган.

• Добавете лука и запържете за 2–3 минути.

• Прибавете гъбите и гответе до леко златист цвят.

• Добавете ситно нарязания чесън и чушката.

• Овкусете с червен пипер и сол.

• Сложете терияки соса и разбъркайте добре.

• Гответе още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти.

• Добавете останалото масло.

• Поръсете с копър и зелен лук.

• Поднесете ароматните гъби върху картофеното пюре.

✨ Малък трик за Картофено пюре с гъби и терияки сос

За по-богат вкус запържете гъбите на по-силен огън и не ги разбърквайте постоянно. Така ще получат приятен златист загар и по-интензивен аромат.

Картофено пюре с гъби и терияки сос е рецепта с малко продукти и много вкус. Кремообразното пюре и ароматните гъби се допълват чудесно и правят ястието подходящо за всяка трапеза.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.