Тази закуска с хляб, яйца и кашкавал на фурна е лесен начин да превърнете останалия хляб в топло и засищащо ястие. Филийките попиват нежната яйчено-млечна заливка, а отгоре се покриват с апетитна коричка от разтопен кашкавал.

🛒 Нужните продукти за закуска с хляб, яйца и кашкавал

• Хляб – 8–10 филийки

• Яйца – 4 бр.

• Прясно мляко – 300 мл

• Кашкавал – 250 г

• Краве масло – 30 г

• Червена чушка – 1 малка, по желание

• Пресен магданоз – 2 с.л., ситно нарязан

• Черен пипер – на вкус

• Сол – малко, на вкус

Още по темата

🔗 Домашна баница от хляб

🔗 2 топли закуски с хляб

🔗 Бързи банички с плънка от сирене

👩‍🍳 Начин на приготвяне на закуска с хляб, яйца и кашкавал

• Подгответе хляба: Използвайте филийки от предния ден. По желание ги разрежете на половинки, за да се подредят по-красиво в тавата.

• Намажете тавата: Намажете правоъгълна керамична тава с част от кравето масло.

• Подредете филийките: Наредете хляба на леко застъпващи се редове, като керемидки.

• Добавете чушката: Нарежете я на малки кубчета и я разпределете между филийките.

• Разбийте яйцата: В купа разбийте яйцата със солта и черния пипер.

• Добавете млякото: Налейте прясното мляко и разбъркайте до еднородна смес.

• Добавете магданоза: Сложете ситно нарязания магданоз в заливката.

• Залейте хляба: Изсипете яйчено-млечната смес равномерно върху филийките.

• Оставете да попие: Изчакайте около 5–7 минути, за да може хлябът да поеме част от заливката.

• Добавете кашкавала: Настържете кашкавала и го разпределете обилно върху цялата повърхност.

• Сложете маслото: Разпределете останалото краве масло на малки парченца отгоре.

• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 190°C около 25–30 минути, докато яйчената смес стегне, а кашкавалът се разтопи и придобие златистокафяви участъци.

• Оставете да почине: Изчакайте около 5 минути преди поднасяне, за да се оформи по-добре.

• Поднесете: Сервирайте топла с кисело мляко, айрян или свежа салата.

✨ Малък трик за закуска с хляб, яйца и кашкавал

Използвайте леко сух хляб, защото попива заливката по-добре и запазва приятна текстура. Не удавяйте филийките в прекалено много течност – те трябва да омекнат, но да останат ясно различими. За по-хрупкава коричка включете горния реотан през последните 2–3 минути.

Тази закуска с хляб, яйца и кашкавал на фурна е бърза, икономична и много апетитна. Получава се сочна отвътре, с видими филийки хляб и богата златиста кашкавалена коричка.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.