Тези банички със сирене са от онези рецепти, които се приготвят бързо, а вкусът им остава в съзнанието дълго. Сочни отвътре, златисти отвън и с въздушна плънка – идеални за закуска, уикенд бранч или бърза вечеря за цялото семейство.
👉 Ако обичате още по-лесни и бързи тестени закуски, вижте и Мекици, които се надуват като балон! 
Перфектната закуска
⭐ Необходими продукти за банички със сирене
За заливката
2 яйца
щипка сол
200 мл кисело мляко
100 мл олио
За плънката
250 г сирене
3 яйца
Още
1 пакет кори за баница
🥣 Начин на приготвяне на банички със сирене
1️⃣ Приготвяне на заливката
В купа чукнете 2 яйца.
Добавете щипка сол и разбийте леко с тел.
Прибавете 200 г кисело мляко.
Добавете 100 мл олио.
Разбъркайте до гладка, течна смес и оставете настрана.
2️⃣ Приготвяне на плънката
В отделна купа натрошете сиренето.
Добавете 3 яйца.
Ако сиренето е безсолно, сложете 1 ч.л. сол.
Разбъркайте добре до хомогенна плънка.
3️⃣ Подготовка и оформяне на баничките
Вземете една кора и я сгънете на две.
Отгоре сложете част от плънката със сирене.
Полейте леко със заливката.
- Сгънете отново.
Навийте внимателно на руло.
Подредете баничките в тава, покрита с хартия за печене.
Повторете с останалите кори.
4️⃣ Финално заливане
Залейте баничките с останалия дресинг.
Разпределете равномерно, за да станат сочни и пухкави.
5️⃣ Печене
Загрейте фурната на 200°C.
Печете около 40 минути, докато баничките станат златисти и добре изпечени.
Извадете и оставете 5 минути да си починат.
Тези банички със сирене са доказателство, че не е нужно много време, за да приготвите нещо истински вкусно и домашно. Меки, сочни и пълни с въздух отвътре – точно както трябва да бъде една перфектна баница.
💡 Съвети за перфектни банички със сирене
Не изцеждайте прекалено корите – леката сочност прави баничките пухкави.
Домашните кори дават още по-богат вкус, но рецептата става чудесно и с готови.
Поднасяйте с айрян, кисело мляко или чаша топъл чай.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
