Златисти картофи с ароматен чесън, масло и свежи зелени подправки – това е лесна домашна рецепта, която подхожда на почти всяко основно ястие. Стават апетитни, леко хрупкави отвън и меки отвътре.

🛒 Нужните продукти за Картофи с чесън:

• Картофи – 4 бр.

• Сол – 1/2 ч.л.

• Царевично нишесте – 3 с.л.

• Зехтин – 40 мл

• Масло – 20 г

• Чесън – 5 скилидки

• Червен пипер – 1 ч.л.

• Пресен магданоз

Още по темата:

🔗 Картофени пръчици с моцарела: Бърза домашна рецепта

🔗 Картофени палачинки, по-вкусни от всякога: Бърза рецепта

🔗 Рецепта за картофени гнезда с яйце и кашкавал на тиган

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Картофи с чесън:

• Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.

• Сложете ги в тенджера с вода и добавете 1/2 ч.л. сол.

• Сварете картофите до готовност, но без да се разваряват.

• Отцедете ги и ги оставете за няколко минути да изсъхнат добре.

• Поръсете картофите с царевичното нишесте и разбъркайте внимателно.

• Загрейте зехтина в широк тиган.

• Добавете картофите и ги запържете до златиста коричка от всички страни.

• Прибавете маслото и разбъркайте.

• Нарежете чесъна на ситно.

• Изплакнете го за кратко със студена вода и го подсушете добре.

• Запържете чесъна отделно за кратко, само докато пусне аромат.

• Добавете чесъна към картофите.

• Поръсете с червен пипер, пресен копър и магданоз.

• Разбъркайте внимателно и поднесете веднага.

✨ Малък трик за Картофи с чесън

Оставете сварените картофи да изсъхнат добре преди запържване. Така нишестето ще полепне по-добре и картофите ще получат по-апетитна златиста коричка.

Картофи с чесън е проста, ароматна и много вкусна рецепта с малко продукти. Подходяща е както за гарнитура, така и за самостоятелно хапване със сос или салата.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.