Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
5/5 - (1 vote)
Златисти картофи, пържени патладжани, сладки чушки, лук и свежи зелени подправки – тази топла салата е богата, ароматна и много домашна. Подходяща е като постно ястие, гарнитура или вкусна вечеря с парче хляб.
🛒 Нужните продукти за Топла салата с патладжани:
• Патладжани – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Червени чушки – 2 бр.
• Зелен лук – 3 стръка
• Лук – 1 глава
• Чесън – 3 скилидки
• Магданоз – 1/2 връзка
• Оцет – 2 с.л.
• Зехтин – 20 мл
• Сол – на вкус
• Черен пипер – на вкус
• Червен пипер – 1 ч.л.
Още по темата
🔗 Патладжани с доматен сос: Лятно мезе по селски
🔗 Имамбаялдъ: Бърза рецепта с патладжани
🔗 Картофи с чесън: Златиста гарнитура за всеки ден
👩🍳 Начин на приготвяне на Топла салата с патладжани:
• Нарежете патладжаните на едри парчета.
• Посолете ги и ги оставете за около 15–20 минути.
• Нарежете картофите на едри кубчета.
• Нарежете чушките на ивици.
• Нарежете лука на полумесеци.
• Наситнете чесъна, магданоза и зеления лук.
• Подсушете патладжаните добре.
• Загрейте повече олио в тиган.
• Изпържете картофите до златисто.
• Извадете ги в голяма купа.
• В същото олио запържете чушките за кратко.
• Добавете чушките към картофите.
• Изпържете патладжаните до златисто.
• Прибавете ги към останалите зеленчуци.
• В тигана запържете лука до омекване.
• Добавете чесъна, магданоза и зеления лук.
• Прибавете оцета, червения пипер, черния пипер и малко сол.
• Разбъркайте за 1–2 минути, докато се получи ароматна топла заливка.
• Изсипете заливката върху зеленчуците.
• Разбъркайте внимателно, за да не се разпаднат картофите и патладжаните.
• Поднесете салатата топла или на стайна температура.
✨ Малък трик за Топла салата с патладжани
Пържете зеленчуците поотделно. Така всеки запазва вкуса и текстурата си, а салатата става по-красива, цветна и апетитна.
Топла салата с патладжани е ароматна рецепта с картофи, чушки и зелени подправки. Получава се богато и вкусно ястие, което може да се поднесе и като основно, и като гарнитура.
Прегледи: 568 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 610 views Лесен домашен тутманик без месене с праз, сирене и кисело мляко. Получава се мек и пухкав отвътре, с ароматна плънка и апетитна златиста коричка. 🛒 Нужните продукти… Чети още »
Прегледи: 1 882 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 241 views Кадифен млечен крем, ароматни бадеми и сладък бананов карамел отгоре – този десерт в чаши изглежда ефектно, а се приготвя с малко продукти. Подходящ е за гости,… Чети още »
Прегледи: 581 views В това кратко видео ще видите как се приготвя тази рецепта за пълнени тиквички на фурна стъпка по стъпка – лесно, ясно и с гарантиран резултат. Ако… Чети още »
Прегледи: 1 215 views Свежа, цветна и изключително полезна – истинска бомба от витамини и фибри! Тази салата е идеална за всеки ден: бърза, лека и зареждаща с енергия. Комбинацията от… Чети още »
Прегледи: 481 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 309 views В това кратко видео ще видите как се приготвя тези кюфтета на фурна стъпка по стъпка. Вижте и домашни кюфтета с доматен сос – още една любима рецепта… Чети още »
