Сирене, запечено с домати и масло е простичко домашно ястие, което впечатлява с невероятен аромат и богат вкус. Голяма плочка бяло сирене се запича със сочни домати и масло, докато омекне, а доматите образуват апетитен сос около нея.

🛒 Нужните продукти за сирене, запечено с домати и масло

• Бяло саламурено сирене – 400 г, една голяма плочка

• Домати – 3 средно големи

• Краве масло – 50 г

• Чесън – 2 скилидки

• Червен пипер – 1/2 ч.л.

• Черен пипер – на вкус

• Чубрица – 1/2 ч.л.

• Риган – 1/2 ч.л., по желание

• Пресен магданоз – за поднасяне

Още по темата

🔗 Разядка от яйца и сирене – готова за 10 минути

🔗 Тиганички от картофи и сирене – лесна закуска

🔗 Руло от тиквички със сирене и чесън

👩‍🍳 Начин на приготвяне на сирене, запечено с домати и масло

Подгответе сиренето: Нарежете сиренето на една голяма дебела плочка и я поставете в средата на подходяща керамична или стъклена форма.

Нарежете доматите: Измийте ги и ги нарежете на кръгчета със средна дебелина.

Подредете доматите: Наредете част от доматените кръгчета около сиренето, а няколко поставете леко върху краищата му.

Добавете чесъна: Нарежете скилидките на тънки филийки и ги разпределете между доматите.

Овкусете: Поръсете сиренето и доматите с червен пипер, черен пипер, чубрица и по желание малко риган.

Добавете маслото: Нарежете кравето масло на малки кубчета и ги разпределете върху сиренето и между доматите.

Подгответе фурната: Загрейте я предварително на 200°C.

Изпечете: Поставете съда във фурната и печете около 20–25 минути, докато доматите омекнат и пуснат ароматен сок, а сиренето се затопли и леко се зачерви по краищата.

Запечете отгоре: За по-апетитна повърхност включете горното печене за последните 2–3 минути.

Оставете да почине: След изваждане оставете ястието за около 5 минути, за да се съберат ароматите.

Завършете: Поръсете с малко пресен магданоз непосредствено преди сервиране.

Поднесете: Сервирайте горещо направо в съда, като добавите пресен или леко препечен домашен хляб за ароматния доматено-маслен сос.

✨ Малък трик за сирене, запечено с домати и масло

Използвайте една дебела плочка сирене вместо малки кубчета. Така сиренето остава сочно отвътре, запазва формата си и изглежда много по-апетитно при поднасяне.

Изберете добре узрели, месести домати – те ще пуснат достатъчно сок, който заедно с разтопеното масло ще образува прекрасен сос на дъното.

Сирене, запечено с домати и масло е истинско домашно изкушение – топло, сочно и ароматно, с нежна голяма плочка сирене и богат доматено-маслен сос. Най-вкусно е веднага след изваждането от фурната с парче топъл хляб.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.