Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Rate this post
Тази пилешка яхния с картофи, печени чушки и чесън е сочно и ароматно домашно ястие с крехко месо и плътен сос. Печените чушки придават сладък, леко опушен вкус и я отличават от класическата пилешка яхния с картофи.
🛒 Нужните продукти за пилешка яхния с картофи
За 5–6 порции:
• Пилешко месо от бут – 750 г, без кост • Картофи – 700 г • Печени червени чушки – 4 бр. • Лук – 1 голяма глава • Морков – 1 бр. • Чесън – 4 скилидки • Домати от консерва – 300 г • Доматено пюре – 1 с.л. • Олио – 3 с.л. • Червен пипер – ½ ч.л. • Чубрица – ½ ч.л. • Дафинов лист – 1 бр. • Топла вода или пилешки бульон – 450 мл • Черен пипер – на вкус • Сол – на вкус • Магданоз – за поднасяне
👩🍳 Начин на приготвяне на пилешка яхния с картофи
Стъпка 1:
Нарежете пилешкото на едри хапки. Загрейте олиото в дълбок съд и запечатайте месото на силен огън за няколко минути, докато получи лек златист цвят.
Стъпка 2:
Извадете месото временно. В същия съд сложете ситно нарязания лук и моркова и гответе около 5 минути, докато омекнат.
Стъпка 3:
Добавете доматеното пюре, червения пипер и две от ситно нарязаните скилидки чесън. Разбъркайте за кратко.
Стъпка 4:
Прибавете картофите, нарязани на едри кубчета, доматите, дафиновия лист и чубрицата. Върнете пилешкото в съда.
Стъпка 5:
Налейте топлия бульон, посолете леко и оставете яхнията да заври. Намалете котлона и гответе под капак около 25 минути.
Стъпка 6:
Нарежете печените чушки на широки ленти и ги добавете към почти готовите картофи.
Стъпка 7:
Прибавете останалия чесън, ситно нарязан, и продължете готвенето без капак още 10–12 минути, докато сосът се сгъсти.
Стъпка 8:
Подправете с черен пипер и поръсете с пресен магданоз. Най-богат вкус се получава, когато печените чушки и част от чесъна се добавят към края – така ароматът им остава ясно различим и не се губи в соса.
Пилешката яхния с картофи, печени чушки и чесън трябва да има крехко месо, меки картофи и плътен червеникав сос с ясно усещащ се вкус на печени чушки.
Прегледи: 4 165 views Това предястие е истински „уау“ ефект – прозрачни яйца, пълни с цветни зеленчуци, които изглеждат като малки бижута. Леко, свежо и изключително красиво за всяка празнична трапеза…. Чети още »
Прегледи: 3 222 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 861 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
Прегледи: 1 064 views ⭐ Тези мини шоколадови куполни десерти са истински малки гурме сладкиши – с влажна шоколадова основа, сърцевина от кадифен крем тирамису и огледална шоколадова глазура. Перфектни са… Чети още »
Прегледи: 298 views Сочно печено пиле с ориз е ароматна, златиста и много вкусна семейна рецепта. Пилето се овкусява с чесън, пушен червен пипер и портокалова глазура, а оризът със… Чети още »
Прегледи: 77 views Тази картофена запеканка със сирене е лесно и много апетитно ястие с меки картофи, ароматен лук, сладка чушка и пухкава яйчена заливка. Финалният слой сирене се запича… Чети още »
Прегледи: 302 views В това кратко видео ще видите как се приготвя тази рецепта за топли сандвичи с шунка и кашкавал стъпка по стъпка – лесно, ясно и с гарантиран резултат…. Чети още »
Прегледи: 6 407 views Още подобни рецепти, можете да видите тук: https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
