🧀 Това сирене по шопски е едно от най-обичаните традиционни ястия в българската кухня. Приготвя се бързо и лесно, а комбинацията от бяло сирене, домати, чушки и яйца създава богат… Чети още »

Нямаше модерни подправки, нямаше екзотични продукти. Имаше градина. А в нея – лапад. Късаше се сутринта, измиваше се добре и влизаше в тенджерата с малко ориз и яйца. Ястието беше… Чети още »

Имаше зими, които сякаш нямаха край. Снегът стоеше с дни, пазаруването не беше лесно, а масата трябваше да е пълна. Тогава се отваряше килерът. Там висяха сушените чушки – запазени… Чети още »

Имаше ястия, които не се готвеха, за да впечатляват. Те се правеха, за да има храна. За да стигне за всички. За да не се мисли повече какво ще се… Чети още »