Неделята не беше ден за бързане. Тя започваше по-тихо, с подредена кухня и време, което не се броеше. Това беше денят, в който храната се оставяше да се готви сама, докато семейството е заедно.
Тази рецепта за пиле с ориз на фурна беше точно такова ястие. Не изискваше стоене над котлона, но изпълваше дома с аромат. Докато фурната работеше, разговорите вървяха, а масата се подреждаше бавно – без напрежение.
👉 Ако обичаш спокойните неделни ястия, виж и Това не беше „рецепта“, а начин да събереш семейството
🍗 Пиле с ориз на фурна – класическа неделна рецепта
Пилето с ориз на фурна е едно от най-приготвяните български ястия за неделя. Причината е проста – прави се с малко усилие, но стига за всички и става още по-вкусно, когато се споделя.
Необходими продукти за пиле с ориз на фурна
Пиле – 1 бр. (около 1,2 кг)
Ориз – 1 чаша
Лук – 1 голяма глава
Морков – 1 бр.
Олио – 4 с.л.
Червен пипер – 1 ч.л.
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Топла вода или бульон – 3 чаши
👩🍳 Начин на приготвяне на пиле с ориз на фурна
1️⃣ Подготовка на основата
Нарежи лука на ситно, моркова – на малки кубчета.
Запържи ги леко в олиото до омекване.
Добави ориза и разбъркай 1–2 минути.
2️⃣ Подправяне
Сложи червения пипер, сол и черен пипер.
Разбъркай и изсипи сместа в тава.
3️⃣ Подреждане
Нарежи пилето на порции.
Подреди го върху ориза.
Залей с топлата вода или бульон.
4️⃣ Печене
Загрей фурната на 180°C.
Печи около 50–60 минути, докато оризът поеме течността и пилето се зачерви.
🧠 Малък трик
Ако покриеш тавата с фолио през първите 30 минути, оризът става по-сочен, а пилето – крехко. Махни фолиото накрая за златиста коричка.
📋 Обобщение на рецептата
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Подготовка | 15 минути |
| Печене | 60 минути |
| Общо време | 75 минути |
| Трудност | Лесна |
| Тип ястие | Основно ястие |
📊 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Енергийна стойност | ~190 kcal |
| Белтъчини | ~14 g |
| Мазнини | ~9 g |
| Въглехидрати | ~12 g |
| Фибри | ~0.8 g |
| Сол | ~0.7 g |
📝 Съвети за перфектен резултат
Използвай домашен бульон за по-богат вкус
Не разбърквай ориза по време на печене
Подходящо е и за претопляне на следващия ден
Сервирай със свежа салата
Това пиле с ориз на фурна не беше просто рецепта за обяд. Беше начин неделята да мине спокойно, без бързане и без шум. Ястие, което се оставя във фурната и събира всички около масата, когато е готово. 🍗🤍
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Още по темата
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
