Печено сирене с мед и орехи

Прегледи: 4 274 views

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (1 vote)

Това печено сирене с мед и орехи е бързо, ефектно и много вкусно предястие — солено, леко запечено, с хрупкави орехи и сладък мед отгоре. По снимката рецептата е с две отделни парчета сирене, изпечени в малка правоъгълна керамична тавичка, докато станат златисти по краищата, но останат меки и кремообразни отвътре.

🛒 Нужните продукти за печено сирене с мед и орехи:

• Бяло саламурено сирене – 2 плочки по около 150–180 г

• Мед – 3–4 с.л.

• Орехи – 50–60 г, едро счукани

• Масло – 20 г

• Зехтин или олио – 1 с.л. за намазване на тавичката

• Черен пипер – щипка по желание

• Мащерка – щипка по желание

Още по темата:

🔗 Патладжан с домати и сирене

🔗 Разядка с печени чушки, сирене и чесън

🔗 Паниран кашкавал

👩‍🍳 Начин на приготвяне на печено сирене с мед и орехи:

Подгответе сиренето: Ако сиренето е много солено, накиснете го за 20–30 минути в студена вода, след това го подсушете добре с кухненска хартия. Нарежете го на две хубави плочки — не прекалено тънки, за да не се разпаднат при печене.

Подредете в тавичка: Намажете малка правоъгълна керамична тавичка с малко зехтин или олио. Поставете двете парчета сирене едно до друго, като оставите малко разстояние между тях. Отгоре сложете малки парченца масло.

Запечете сиренето: Печете в предварително загрята фурна на 200°C около 12–15 минути, докато сиренето леко омекне и започне да хваща златисти петна по краищата. Не го препичайте прекалено, за да остане нежно отвътре.

Добавете меда и орехите: Извадете тавичката, полейте сиренето с мед и поръсете с едро счукани орехи. Върнете във фурната за още 4–5 минути, колкото медът да се затопли, а орехите леко да се запекат.

Поднесете веднага: Сервирайте топло, докато сиренето е меко, а медът е леко разтечен около него. Може да добавите щипка черен пипер или мащерка за по-богат вкус.

✨ Малък трик за печено сирене с мед и орехи

Използвайте по-твърдо бяло сирене, което не се разпада лесно при печене. Медът и орехите се добавят към края, а не от самото начало, за да не прегори медът и да не стане горчив.

Това печено сирене е идеално за бързо предястие, лека вечеря или добавка към празнична маса. Става за минути, изглежда красиво и има онзи вкусен контраст между солено сирене, сладък мед и хрупкави орехи.