Домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара

Прегледи: 188 views

Rate this post

Тази домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара е лека, сочна и много вкусна рецепта. Приготвя се бързо, без сложни продукти, а комбинацията от печени чушки, яйца и извара я прави идеална за закуска, обяд или лека вечеря.

Необходими съставки за домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара

• Печени червени чушки – 8–10 бр.

• Яйца – 4 бр.

• Извара – 300 г

• Кисело мляко – 150 г

• Кашкавал – 100 г, по желание

• Масло – 30 г

• Чесън – 1 скилидка, по желание

• Магданоз – 1/2 връзка

• Сол – на вкус

• Черен пипер – на вкус

Още по темата

🔗 Солен кекс с чушки, яйца и сирене

🔗 Печени чушки с чесън: Най-вкусната лятна салата

🔗 Кьопоолу с печени чушки: домашна разядка за всяка трапеза

Начин на приготвяне на домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара

• Подгответе чушките: Обелете печените чушки, почистете ги от семките и ги оставете добре да се отцедят.

• Нарежете: Нарежете чушките на ленти или по-едри парчета.

• Пригответе сместа: В купа разбийте яйцата с киселото мляко.

• Добавете изварата: Прибавете изварата, ситно нарязания магданоз, солта, черния пипер и по желание малко чесън.

• Подредете в тава: Намажете малка тава с масло и разпределете част от печените чушки.

• Залейте: Изсипете част от яйчената смес с извара върху чушките.

• Повторете: Добавете останалите чушки и останалата смес.

• Поръсете: По желание поръсете с настърган кашкавал отгоре.

• Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути, докато запеканката се стегне и стане златиста.

• Оставете да почине: Изчакайте 5–10 минути преди сервиране, за да се реже по-лесно.

Малък трик за домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара

Отцедете печените чушки много добре, преди да ги сложите в тавата. Така запеканката няма да стане водниста и ще се изпече по-стегната и апетитна.

Домашна запеканка с печени чушки, яйца и извара е чудесна идея за лесно ястие с лек вкус и аромат. Получава се сочна, цветна и много подходяща за летните дни.