Тези бутер джобчета с пилешко, гъби и сирене са хрупкави отвън и сочни отвътре, с ароматна плънка и златиста коричка. Подходящи са за бърза вечеря, закуска или топло предястие.

🛒 Нужните продукти за бутер джобчета с пилешко

За около 8 броя:

• Бутер тесто – 500 г
• Пилешко филе – 350 г
• Гъби печурки – 250 г
• Сирене – 180 г
• Лук – 1 малка глава
• Чесън – 1 скилидка
• Олио – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр. за намазване
• Черен пипер – на вкус
• Мащерка – ½ ч.л.
• Сол – при нужда
• Сусам – по желание

👩‍🍳 Начин на приготвяне на бутер джобчета с пилешко

Стъпка 1:

Нарежете пилешкото на много малки кубчета, а гъбите и лука – на ситно.

Стъпка 2:

Загрейте олиото и запържете пилешкото за 4–5 минути. Добавете лука, гъбите и чесъна.

Стъпка 3:

Гответе, докато течността от гъбите почти напълно се изпари. Подправете с черен пипер и мащерка.

Стъпка 4:

Оставете плънката да се охлади, след което прибавете натрошеното сирене. Така бутер тестото няма да омекне от топлата плънка.

Стъпка 5:

Разрежете бутер тестото на 8 еднакви правоъгълника или квадрата.

Стъпка 6:

Сложете от плънката в едната половина, прегънете тестото и притиснете краищата с вилица.

Стъпка 7:

Подредете джобчетата върху хартия за печене, намажете с разбито яйце и по желание поръсете със сусам.

Стъпка 8:

Печете на 200°C около 20–25 минути, докато станат добре бухнали и наситено златисти.

Бутер джобчетата с пилешко, гъби и сирене трябва да имат хрупкави пластове тесто и сочна, добре овкусена плънка.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.