Тази домашна торта без печене с бял крем е много нежна, кремообразна и лесна за приготвяне. Прави се с бисквитена основа, гладък млечен крем с бял шоколад и фин слой бисквитени трохи отгоре.

🛒 Нужните продукти за домашна торта без печене с бял крем:

За бисквитената основа:

• Бисквити – 350 г

• Разтопено масло – 90 г

• Прясно мляко – 30 мл

За белия крем:

• Яйчен жълтък – 1 бр.

• Захар – 80 г

• Царевично нишесте – 60 г

• Прясно мляко – 500 мл

• Бял шоколад – 50 г

• Маскарпоне – 100 г

Още по темата

🔗 Домашна бисквитена торта с крем

🔗 Шоколадов сладкиш

🔗 Крем-карамел в чаши

👩‍🍳 Начин на приготвяне на домашна торта без печене с бял крем:

• Смелете бисквитите: Натрошете или смелете бисквитите на фини трохи.

• Отделете част за отгоре: Заделете 3–4 с.л. от бисквитените трохи за украса на тортата.

• Пригответе основата: Към останалите бисквити добавете разтопеното масло и прясното мляко.

• Разбъркайте: Смесете добре, докато получите влажни бисквитени трохи.

• Оформете блат: Изсипете сместа във форма с диаметър 20 см и притиснете добре по дъното.

• Охладете: Приберете основата в хладилник, докато приготвяте крема.

• Разбийте жълтъка: В тенджерка сложете жълтъка, захарта и царевичното нишесте.

• Добавете млякото: Налейте прясното мляко постепенно, като разбърквате, за да няма бучки.

• Сварете крема: Гответе на умерен огън при постоянно бъркане, докато кремът се сгъсти.

• Добавете шоколада: Свалете от котлона и сложете белия шоколад. Разбъркайте, докато се разтопи напълно.

• Охладете леко: Оставете крема да се охлади за няколко минути.

• Добавете маскарпонето: Прибавете маскарпонето и разбъркайте до гладък, нежен крем.

• Изсипете крема: Разпределете белия крем върху бисквитената основа.

• Загладете: Изравнете повърхността с лъжица или шпатула.

• Поръсете отгоре: Покрийте тортата със заделените бисквитени трохи.

• Охладете добре: Приберете в хладилник за минимум 4 часа, най-добре за една нощ.

• Поднесете: Извадете внимателно от формата и нарежете на парчета.

✨ Малък трик за торта без печене с бял крем

За по-стегната и красива торта, оставете крема да се охлади леко преди да го изсипете върху основата. Така бисквитеният слой няма да омекне прекалено бързо.

Тази домашна торта без печене с бял крем е лесен и много нежен десерт, който изглежда красиво и се приготвя без фурна. Бисквитената основа, белият крем и шоколадовите трохи отгоре я правят чудесна за гости, празник или сладък домашен десерт.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.