Лека, свежа и много вкусна салата от тиквички с чеснов сос. Приготвя се с малко продукти и е чудесно предястие или лятна гарнитура.
🛒 Нужните продукти за Салата от тиквички с чеснов сос:
• Тиквички – 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
За соса:
• Яйце – 1 бр.
• Олио – 120 мл
• Горчица – 1 ч.л.
• Цедено кисело мляко – 3 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Чесън – 2 скилидка
• Копър – 1 връзка
• Червен пипер – щипка
👩🍳 Начин на приготвяне на Салата от тиквички с чеснов сос:
• Измийте тиквичките.
• Настържете ги на едро ренде.
• Посолете ги и разбъркайте.
• Оставете ги да престоят 15 минути.
• Пригответе майонезата от яйцето, олиото, горчицата и солта.
• Добавете цеденото кисело мляко.
• Прибавете лимоновия сок.
• Настържете чесъна към соса.
• Разбъркайте до гладка смес.
• Изстискайте добре тиквичките.
• Загрейте малко олио в тиган.
• Запържете тиквичките за 8 минути.
• Оставете ги да изстинат напълно.
• Добавете чесновия сос.
• Овкусете с червен пипер.
• Прибавете ситно нарязания копър.
• Разбъркайте добре.
• Охладете салатата преди сервиране.
Още по темата
🔗 Кремообразна разядка с тиквички и моркови – готова за 20 минути
🔗 Свежа разядка с извара, чесън и копър
🔗 Разядка от патладжани: Рецепта от старите тефтери
✨ Малък трик за Салата от тиквички с чеснов сос
Изстискайте тиквичките възможно най-добре преди готвене. Така салатата ще остане гъста, кремообразна и няма да се разводни.
Тази салата от тиквички с чеснов сос е свежа, лека и изключително вкусна. Подходяща е както за предястие, така и като гарнитура към месо или препечен хляб.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи:
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
