Live

Патладжан със сирене и чесън

      Няма коментари за Патладжан със сирене и чесън
Прегледи: 80 views
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Rate this post

kaltsan-patladzhan-sas-sirene-i-chesan

Този кълцан патладжан със сирене и чесън е бърза, ароматна и много домашна разядка с истински български вкус. Печеният патладжан се съчетава чудесно с натрошено бяло сирене, чесън, лимонов сок и пресен магданоз, а резултатът е свеж, леко пикантен и много апетитен.

🛒 Нужните продукти за кълцан патладжан със сирене и чесън:

• Патладжани – 3 средни бр., предварително изпечени.

• Бяло саламурено сирене – 200 г.

• Чесън – 2 скилидки.

• Лимонов сок – 1–2 с.л.

• Магданоз – 1/2 връзка.

• Зехтин или олио – 2 с.л.

• Сол – само ако е нужно.

• Черен пипер – по желание.

Още по темата

🔗 Патладжани с кайма и домати

🔗 Патладжанена мусака

🔗 Разядка с печени чушки, сирене и чесън

👩‍🍳 Начин на приготвяне на кълцан патладжан със сирене и чесън:

• Изпечете патладжаните на фурна, грил или котлон, докато омекнат добре.

• Оставете ги да се охладят.

• Обелете патладжаните внимателно.

• Оставете ги в цедка за 10–15 минути, за да се отцеди излишната течност.

• Накълцайте патладжана с нож или дървен чук.

• Прехвърлете го в купа.

• Натрошете сиренето на много ситно.

• Добавете сиренето към патладжана.

• Счукайте чесъна.

• Прибавете чесъна към сместа.

• Добавете лимоновия сок.

• Налейте зехтина или олиото.

• Поръсете с черен пипер по желание.

• Разбъркайте добре, докато продуктите се смесят.

• Опитайте и добавете сол само ако сиренето не е достатъчно солено.

• Нарежете магданоза на ситно.

• Добавете част от магданоза в разядката.

• Разбъркайте още веднъж.

• Разстелете кълцания патладжан в плитка чиния.

• Украсете с останалия пресен магданоз.

• Поднесете с препечен хляб, питки или като гарнитура към основно ястие.

✨ Малък трик за кълцан патладжан със сирене и чесън

• Най-хубав вкус се получава, когато патладжаните са изпечени на открит пламък или грил.

• Лимоновият сок освежава разядката и балансира солеността на сиренето.

• Ако искате по-кремообразна текстура, може да добавите 1–2 супени лъжици гъсто кисело мляко.

Кълцаният патладжан със сирене и чесън е лесна, свежа и много ароматна разядка. Приготвя се бързо, особено ако имате предварително изпечен патладжан, и е чудесна идея за лятна маса, предястие или гарнитура.

Добър апетит!

Вижте още вкусни идеи:

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.

>