Live

Домашен ягодов сладолед със сметана Рецепта

Прегледи: 279 views
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
5/5 - (1 vote)

domashen-yagodov-sladoled-sas-smetana-retsepta

Кремообразен ягодов сладолед с истински плодове, сметана и нежен млечен вкус – идеален летен десерт без машина. Получава се пухкав, ароматен и много свеж, с малки парченца ягоди във всяка лъжица.

🛒 Нужните продукти за Домашен ягодов сладолед със сметана:

• Ягоди – 500 г

• Сметана за разбиване – 500 мл

• Кондензирано мляко – 1/2 консерва

• Свежи ягоди – за украса

Още по темата:

🔗 Рецепта за руло с ягоди и малини: Нежен летен десерт

🔗 Уникален домашен сладолед с 4 съставки

🔗 Рецепта за домашен сладолед: Вкусно и лесно!

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Домашен ягодов сладолед със сметана:

• Измийте добре ягодите и ги почистете от дръжките.

• Отделете няколко ягоди за украса.

• Разделете останалите ягоди на две части – около 2/3 за пасиране и 1/3 за плодова смес.

• Сложете по-голямата част от ягодите в блендер.

• Добавете кондензираното мляко.

• Пасирайте около 1 минута, докато получите гладка ягодова смес.

• Останалите ягоди нарежете на ситно и ги намачкайте леко с вилица.

• В голяма купа изсипете добре охладената сметана.

• Разбийте я с миксер около 2 минути, докато стане лека и пухкава, но не прекалено твърда.

• Добавете пасираната ягодова смес към сметаната.

• Разбъркайте внимателно, докато се смесят добре.

• Прибавете намачканите ягоди.

• Разбъркайте отново, за да се разпределят равномерно в сместа.

• Изсипете сладоледената смес в подходящ съд с капак.

• Загладете повърхността и покрийте със стреч фолио или капак.

• Поставете във фризер за поне 5–6 часа, най-добре за една нощ.

• Преди сервиране оставете сладоледа за няколко минути на стайна температура.

• Оформете топки и поднесете с пресни ягоди.

✨ Малък трик за Домашен ягодов сладолед със сметана

Не разбивайте сметаната прекалено много – достатъчно е да стане пухкава и лека. Така сладоледът ще бъде кремообразен, а не тежък. Накълцаните ягоди добавяйте накрая, за да останат равномерно разпределени.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.

Loading
>