Лесен домашен дюнер със сочно пилешко месо, свежи зеленчуци и кремообразен чеснов сос. Приготвя се бързо в тиган и е чудесна идея за вкусна домашна вечеря.

🛒 Нужните продукти за домашен пилешки дюнер

За 4 порции:

За месото

• Пилешко филе – 700 г

• Олио – 3 с.л.

• Червен пипер – 1 ч.л.

• Черен пипер – ½ ч.л.

• Чубрица – ½ ч.л.

• Риган – ½ ч.л.

• Кимион – ⅓ ч.л.

• Сол – на вкус

За чесновия сос

• Кисело мляко – 250 г

• Майонеза – 2 с.л.

• Чесън – 2–3 скилидки

• Лимонов сок – 1 ч.л.

• Сол – 1 щипка

За сглобяване

• Арабски питки или тънки питки – 4 бр.

• Домати – 2 бр.

• Краставица – 1 бр.

• Маруля – 5–6 листа

• Червен лук – 1 малка глава

• Пържени картофи – по желание

👩‍🍳 Начин на приготвяне на домашен пилешки дюнер

Стъпка 1:

Нарежете пилешкото на тънки ивици или малки хапки. Сложете го в купа и добавете олиото, червения пипер, черния пипер, чубрицата, ригана, кимиона и солта. Разбъркайте добре и оставете месото да поеме подправките за около 15 минути.

Стъпка 2:

Смесете киселото мляко, майонезата, пресования чесън, лимоновия сок и щипка сол. Разбъркайте до гладък сос и го оставете в хладилника, докато подготвите останалото.

Стъпка 3:

Нарежете доматите и краставицата на тънки парчета, лука на фини полумесеци, а марулята на ивици. Така всичко ще бъде готово за бързо сглобяване.

Стъпка 4:

Загрейте добре широк тиган и изпечете пилешкото на 2 порции, ако е нужно. Гответе го общо около 8–10 минути, докато остане сочно и получи апетитен златист цвят. Не го дръжте прекалено дълго, за да не стане сухо.

Стъпка 5:

Загрейте питките за кратко в сух тиган или за няколко минути във фурната, колкото да омекнат и да станат по-удобни за завиване.

Стъпка 6:

Намажете всяка питка с малко чеснов сос. Сложете маруля, домати, краставица, лук, пилешко месо и по желание малко пържени картофи. Добавете още малко сос и завийте стегнато като дюнер.

Стъпка 7:

Поднесете дюнерите веднага, докато са топли и сочни. Ако искате, може леко да ги запечете на сух тиган по 1–2 минути от всяка страна, за да станат още по-вкусни.

Домашният пилешки дюнер се получава сочен и ароматен, с добре овкусено пилешко, свежи зеленчуци и плътен чеснов сос.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.