Това пилешко със сметанов гъбен сос е изключително крехко, сочно и обвито в нежен кремообразен сос. Перфектна рецепта за бърза вечеря, която изглежда като от ресторант, но се прави лесно у дома.
👉 Ако ви харесва, интересува или обичате кремообразни ястия с пилешко, вижте тази рецепта: 👉 Пилешки бутчета с гъби в кремообразен сос
🛒 Съставки за пилешко със сметанов гъбен сос
• 700 г пилешко филе
• 300 г гъби
• 300 мл готварска сметана
• 3 скилидки чесън
• 50 г масло
• 30 г моцарела
• сол
• черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• пресен магданоз
👩🍳 Начин на приготвяне на пилешко със сметанов гъбен сос
1️⃣ Подгответе пилешкото
- Нарежете пилешкото филе на порции.
- Подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
👉 Оставете за 5 минути да поеме ароматите.
2️⃣ Запържете месото
- Загрейте масло и малко олио в тиган.
- Запържете пилешкото от двете страни до златисто.
- Извадете го и оставете настрана.
👉 Така ще запази сочността си.
3️⃣ Пригответе гъбите
- В същия тиган добавете гъбите.
- Запържете до златисто.
- Добавете чесъна и гответе още 20–30 секунди.
👉 Ароматът става невероятен.
4️⃣ Направете соса
- Налейте сметаната.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете настърганата моцарела.
- Гответе, докато сосът леко се сгъсти.
👉 Получава се кадифен кремообразен сос.
5️⃣ Завършете ястието
- Върнете пилешкото в тигана.
- Гответе още 5–7 минути на слаб огън.
- Поръсете с пресен магданоз.
Това пилешко със сметанов гъбен сос е толкова крехко и вкусно, че буквално се топи в устата – идеално за бърза, но впечатляваща вечеря.
👉 Ако обичате подобни рецепти, опитайте и: 👉 Когато имам пилешко филе, правя тази лесна рецепта
🍽️ Добър апетит!
👉 Разгледайте още вкусни предложения: Панирано пилешко с гъбен сос и картофи – хрупкава и лесна рецепта
👉 Гледайте още рецепти в YouTube: Домашна кухня с Дани 🎥
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
