Тези домашни понички с пухкаво тесто стават меки, въздушни и ароматни. Оваляни в захар и с нежна вътрешност, те са чудесни за закуска или следобедно кафе.

🛒 Нужните продукти за Домашни понички с пухкаво тесто:

• Брашно – 650 г

• Захар – 50 г

• Суха мая – 8 г

• Сол – 1 ч.л.

• Яйца – 2 бр.

• Олио – 20 мл

• Хладко прясно мляко – 300 мл

• Меко масло – 60 г

• Олио за пържене – достатъчно количество

• Захар за овалване – около 100 г

Още по темата:

🔗 Домашни понички – пухкави и нежни

🔗 Вече не купувам от магазина: Тези понички стават за 5 минути и са по-вкусни от всичко!

🔗 Вкусна домашна закуска за цялото семейство

👩‍🍳 Начин на приготвяне на Домашни понички с пухкаво тесто:

• Смесете брашното, захарта, маята и солта.

• Добавете яйцата, олиото и постепенно налейте хладкото мляко.

• Замесете меко тесто.

• Добавете мекото масло и месете до гладко и еластично тесто.

• Покрийте купата и оставете тестото да втаса за около 1 час.

• Премесете леко втасалото тесто, за да излезе въздухът.

• Разточете го на дебелина около 2 см.

• Изрежете кръгове с чаша или форма за понички.

• Направете отвор в средата на всяка поничка.

• Подредете ги върху хартия за печене и оставете да починат още 10 минути.

• Загрейте олиото.

• Изпържете поничките по 2 минути от всяка страна до златист цвят.

• Извадете ги върху кухненска хартия.

• Докато са още леко топли, оваляйте ги в захар.

✨ Малък трик за Домашни понички с пухкаво тесто

Не добавяйте цялото мляко наведнъж. Наливайте го постепенно, за да получите меко и еластично тесто, което ще направи поничките по-пухкави.

Заключение

Домашните понички са една от онези рецепти, които винаги носят настроение. Получават се златисти отвън, меки отвътре и изключително вкусни още докато са леко топли.

Добър апетит! 🍩😊

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.