Крем с бял шоколад и маскарпоне: Десерт в чаши

Прегледи: 138 views

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (1 vote)

Този домашен крем с бял шоколад и маскарпоне е нежен, гладък и много лесен десерт без печене. Подходящ е за чаши, купички или малки десертни бурканчета, а вкусът е кремообразен, фин и празничен.

🛒 Нужните продукти за домашен крем с бял шоколад и маскарпоне:

• Маскарпоне – 250 г

• Бял шоколад – 150 г

• Сметана за разбиване – 200 мл, студена

• Пудра захар – 2 с.л., по желание

• Ванилия – 1 пакетче

• Прясно мляко – 2–3 с.л.

За поднасяне:

• Натрошени бисквити – 100 г

• Пресни плодове – ягоди, малини, боровинки или праскови

• Настърган бял шоколад – по желание

Още по темата

🔗 Домашна торта без печене с бял крем

🔗 Домашен крем с кисело мляко и плодове

🔗 Домашна бисквитена торта с ягоги

👩‍🍳 Начин на приготвяне на домашен крем с бял шоколад и маскарпоне:

• Разтопете шоколада: Начупете белия шоколад и го разтопете на водна баня или в микровълнова на кратки интервали.

• Добавете млякото: Прибавете 2–3 с.л. прясно мляко и разбъркайте до гладка смес.

• Охладете леко: Оставете шоколада да се охлади за няколко минути, но да остане течен.

• Разбийте сметаната: В отделна купа разбийте студената сметана до пухкав крем.

• Разбъркайте маскарпонето: В друга купа разбъркайте маскарпонето с ванилията и пудрата захар.

• Добавете шоколада: Прибавете разтопения бял шоколад към маскарпонето и разбъркайте внимателно.

• Смесете със сметаната: Добавете разбитата сметана на части и разбъркайте леко с шпатула, за да остане кремът въздушен.

• Подгответе чашите: На дъното на чаши сложете малко натрошени бисквити.

• Добавете крем: Разпределете част от крема върху бисквитите.

• Сложете плодове: Добавете плодове по избор.

• Повторете: Направете още един слой крем.

• Охладете: Приберете десерта в хладилник за поне 1–2 часа.

• Украсете: Преди поднасяне добавете настърган бял шоколад, плодове или няколко бисквитени трохи.

✨ Малък трик за крем с бял шоколад и маскарпоне

Белият шоколад трябва да е леко охладен, преди да го добавите към маскарпонето. Ако е прекалено горещ, кремът може да се отпусне. За по-свеж вкус добавете малко настъргана лимонова кора.

Този домашен крем с бял шоколад и маскарпоне е бърз, нежен и много ефектен десерт. Получава се гладък, пухкав и подходящ както за делник, така и за гости.