Тази разядка със сирене и чесън е вечна класика в българската кухня – бърза, ароматна и винаги успешна. Подходяща е за предястие, мезе или намазка за хляб, а с малко продукти се получава кремообразна и силно вкусна разядка.
👉 Ако харесвате бързи и домашни разядки, вижте и Най-добрата рецепта за домашна разядка – лесна и вкусна
📊 Обобщение на рецептата
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Подготовка | ~10 минути |
| Охлаждане | ~30 минути |
| Общо време | ~40 минути |
| Трудност | Много лесна |
| Тип | Разядка / предястие |
🛒 Необходими продукти за разядка със сирене и чесън
Основни:
Краве сирене – 300 г
Кисело мляко – 150 г (гъсто)
Чесън – 2–3 скилидки
Зехтин или олио – 1–2 с.л.
По желание:
Копър или магданоз – ситно нарязани
Орехи – 1–2 с.л., смлени
Черен пипер – щипка
👩🍳 Начин на приготвяне на разядка със сирене и чесън
1️⃣ Подготовка
Натроши сиренето в подходяща купа.
Добави киселото мляко.
2️⃣ Овкусяване
Пресовай чесъна и го прибави към сместа.
Полей със зехтин или олио.
По желание добави билките, орехите и щипка черен пипер.
3️⃣ Разбъркване
Разбъркай добре до гладка, кремообразна консистенция.
Опитай и коригирай количеството чесън или мазнина според вкуса.
4️⃣ Охлаждане на разядка със сирене и чесън
Покрий купата.
Прибери разядката в хладилник за 20–30 минути, за да се смесят ароматите.
🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Енергийна стойност | ~260 kcal |
| Белтъчини | ~14 g |
| Мазнини | ~22 g |
| Въглехидрати | ~3 g |
| Фибри | ~0,5 g |
| Сол | ~1,2 g |
💡 Съвети за перфектна разядка със сирене и чесън
Ако сиренето е много солено, добави още малко кисело мляко.
За по-лека версия използвай цедено кисело мляко с по-нисък процент.
За пикантен вкус добави люта чушка или лют пипер.
Разядката е отлична и като намазка за сандвичи или брускети.
Разядката със сирене и чесън е сигурна, бърза и много вкусна класика, която присъства на почти всяка българска трапеза. С минимални усилия получаваш кремообразна разядка с наситен вкус, идеална за споделяне. 🧄🧀🥖
Добър апетит!
Прочетете още: Салати
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
