Тези картофени гнезда с кашкавал и яйца са красива, вкусна и лесна идея за закуска, обяд или бърза вечеря. Получават се златисти отвън, меки отвътре, с разтопен кашкавал и яйце в средата.

🛒 Нужните продукти за картофени гнезда с кашкавал и яйца:

• Картофи – 700 г

• Яйца – 4 бр. за гнездата

• Яйце – 1 бр. за картофената смес

• Кашкавал – 150 г, настърган

• Масло – 30 г

• Галета – 2–3 с.л.

• Чесън – 1 скилидка, по желание

• Магданоз – няколко стръка

• Сол – на вкус

• Черен пипер – на вкус

• Червен пипер – 1/2 ч.л.

• Олио – за намазване

Още по темата

🔗 Домашни шницели от тиквички

🔗 Пиле с картофи и бира на фурна

🔗 Картофи и месо на фурна

👩‍🍳 Начин на приготвяне на картофени гнезда с кашкавал и яйца:

• Сварете картофите: Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода до омекване.

• Намачкайте: Отцедете добре и ги намачкайте като за пюре.

• Добавете масло: Сложете маслото, докато картофите са още топли, и разбъркайте.

• Овкусете: Добавете сол, черен пипер, червен пипер, ситно нарязан магданоз и чесън по желание.

• Добавете яйце: Прибавете 1 яйце към картофената смес и разбъркайте добре.

• Сложете галета: Добавете галетата, за да стане сместа по-стегната.

• Оформете гнезда: С леко намазнени ръце оформете 4 по-големи картофени гнезда.

• Направете вдлъбнатина: В средата на всяко гнездо оформете място за яйцето.

• Подредете в тава: Сложете гнездата върху хартия за печене.

• Запечете първо: Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 15 минути.

• Добавете кашкавал: Поръсете всяко гнездо с настърган кашкавал.

• Счупете яйцата: Внимателно сложете по едно яйце в средата на всяко гнездо.

• Допечете: Върнете във фурната за още 10–15 минути, докато яйцата се стегнат, а кашкавалът стане златист.

• Поднесете: Поръсете с пресен магданоз и сервирайте топли.

✨ Малък трик за картофени гнезда

Картофената смес трябва да е добре отцедена и стегната. Ако е прекалено мека, добавете още 1 с.л. галета. Така гнездата ще запазят формата си при печене.

Тези картофени гнезда с кашкавал и яйца са ефектна и много вкусна рецепта с обикновени продукти. Подходящи са за семейна вечеря, закуска или красиво поднасяне на гости.

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.