Картофи, запечен бекон, лук, нежен сос и разтопена моцарела – тази запеканка е чудесна идея за бърза домашна вечеря. Получава се кремообразна отвътре, златиста отгоре и много апетитна, с ароматен вкус, който се харесва на цялото семейство.
🛒 Нужните продукти за Запеканка с картофи и бекон:
• Картофи – 4 бр.
• Бекон – 250 г
• Лук – 1 глава
• Зехтин – 30мл
• Масло – 30 г
• Брашно – 2 с.л.
• Прясно мляко – 350 мл
• Сол – 1 ч.л.
• Черен пипер – 1/4 ч.л.
• Риган – 1 ч.л.
• Моцарела – настъргана, за поръсване
Още по темата:
🔗 Пилешка запеканка с картофи и кашкавал – лесна и много вкусна рецепта
🔗 Бърза и лесна вечеря с картофи, която ще ви спаси всяка вечер
🔗 Бърза рецепта с картофи, шунка и кашкавал – готова за 10 минути
👩🍳 Начин на приготвяне на Запеканка с картофи и бекон:
• Обелете картофите и ги нарежете на резени или по-едри парчета.
• Сложете ги в тенджера, покрийте ги с вода и добавете 1 ч.л. сол.
• Варете около 15 минути, докато омекнат, но без да се разваряват.
• Отцедете картофите и ги оставете настрани.
• Нарежете бекона на малки парчета.
• Нарежете лука на тънки полумесеци.
• Загрейте зехтина в тиган.
• Добавете бекона и го запържете, докато пусне аромат и леко се зачерви.
• Прибавете лука и гответе, докато омекне и стане леко златист.
• За соса разтопете маслото в малка тенджера.
• Добавете брашното и разбъркайте добре.
• Налейте прясното мляко постепенно, като разбърквате постоянно, за да не се получат бучки.
• Овкусете със сол, черен пипер и риган.
• Гответе около 5 минути, докато сосът леко се сгъсти.
• В тавичка сложете малко от белия сос на дъното.
• Подредете сварените картофи.
• Отгоре разпределете запържения бекон с лука.
• Залейте с останалия сос.
• Поръсете обилно с настъргана моцарела.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато запеканката стане златиста и апетитна.
• Оставете я да почине 5 минути, преди да я нарежете и поднесете.
✨ Малък трик за Запеканка с картофи и бекон
Запържете бекона предварително, преди да го добавите към картофите. Така вкусът му става по-наситен, а запеканката получава по-богат аромат и по-апетитен домашен вкус.
Запеканка с картофи и бекон е лесно и засищащо ястие, което се приготвя с познати продукти и винаги изглежда апетитно на масата. Кремообразният бял сос, златистата моцарела и ароматният бекон превръщат обикновените картофи в вкусна домашна вечеря.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
